披萨和披萨有什么区别？

比萨，也翻译成比萨饼和比萨饼，是一种起源于意大利的食物，在世界各地都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。奶酪通常使用莫萨里拉奶酪，但也有一些形式的混合奶酪，包括帕尔马干酪，罗马奶酪，意大利农家奶酪或蒙特雷杰克奶酪。

扩展数据:

仔细研究

一流的披萨必须具备四个特点:新鲜的外皮、一流的奶酪、芝士、一流的披萨酱、新鲜的馅料。

饼底一定是现做的，面粉一般是指定品牌的。春夏两季用一级小麦磨出来的饼底，会有外酥里嫩的一层。

纯奶酪是披萨的灵魂。正宗的披萨一般采用进口奶酪，富含蛋白质、维生素、矿物质、钙，热量低。

披萨酱一定是用美味的西红柿混合纯天然香料制作而成，具有味道浓郁的特点。

所有馅料一定要新鲜，建议使用上等品种，保证质量。成品披萨必须软硬兼施，即使像钱包一样折叠，外层也不会破。这成为鉴定披萨工艺好坏的重要依据。

参考资料:

百度百科-披萨