胡萝卜的味道

胡萝卜喜温喜冷，适合在土层较厚的沙质土壤中生长。虽然有艾蒿的药用味道，但是营养价值很高。可以煮熟生吃，可以做各种菜。

胡萝卜有粗壮的圆锥形或圆柱形根，紫红色或黄色果肉，长叶柄，三个羽状复叶，复合伞形花序和黄色或白色小花。起源于中亚，已有4000多年的历史。汉朝张骞出使西域，把胡萝卜带回内地，从此在中国各地生根繁衍。在全国各地广泛种植。

扩展数据:

分布范围

胡萝卜是世界十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，十分常见。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲分布最广。

据联合国粮农组织统计，2005年世界胡萝卜种植总面积为654.38+0.992万公顷，其中亚洲665.438+0.29万公顷，欧洲2.849亿公顷，北美7万公顷，南美4.6万公顷，非洲7.64万公顷，大洋洲0.9万公顷。

近年来，除了亚洲的快速栽培区外，其他各大洲变化不大。2004年，中国胡萝卜种植面积达45.3万公顷，占世界种植面积的42.0%，已成为世界第一胡萝卜生产国。

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