英国糖醋里脊。

2.用面粉和鸡蛋加一些水做成均匀的面糊；

3.放入油锅加热，将挂好的里脊肉在60度左右煎至凝固，然后取出；

4.油加热后再次入里脊肉，转中火，炸至金黄色，取出控油；

5.锅中留少许油，加入两勺白糖翻炒至糖融化，再加入一勺老陈醋转小火继续熬煮。用铲子不停的翻，直到锅里的气泡迅速膨胀，倒入炒好的里脊肉。