酸菜鱼用英语怎么说？

白市驿板鸭

江北熊鸭:江北鸭

酸菜辣椒水煮鱼

酱鱼

酉阳香辣牛肉片

酉阳麻辣牛肉片

鬼城辣鸡

桂城辣子鸡

崔玉水煮鱼

豆花饭

豆沙饭

豆花饭(如果不是豆花做的，翻译如下)

歌乐山辣子鸡

火锅

解释:安装在加热装置上方的金属盘或锅，用于烹饪食物或在餐桌上保温。

火锅:放在加热装置上的金属盘或锅，放在餐桌上烹调食物或保温。

万州烤鱼万州烤鱼

干锅干锅干锅某某是干锅煮某某

黔江鸡杂

方面

鸭血豆腐毛血旺鳝鱼(鳝鱼和鸭血凝块，如果不是鳝鱼和鳗鱼请换鳝鱼)

南山春鸡

红烧水煮肉片

回锅肉片

说明:红烧猪肉片将猪肉片煮熟，放入调料中炸制而成。

翻译全是口水...菜名的翻译是拼音+菜名。地方的英文名本来就是拼音，菜名一般也是简洁地表达了做法和内容，但如果想让外国人知道特色还是要加注释的。之前只看过一些菜，不能加注释。

甜、辣、咸；

甜，辣，咸

你可以翻译这样的话，简单的在菜名后面加个括号，就算解释了，也保证能理解，比如很辣，很辣:巨辣。...

我真的不知道面条是什么。我看了昨天写的东西，笑了。...