深度翻译

Dip是Dip开胃品的缩写，音译自英文Dip。

迪普往往突出主菜的鲜脆，配以特色酱料，放在独特的盘中，有很强的开胃作用。它由调味汁和脆蔬菜组成。

吃的时候把脆皮菜蘸酱再吃。

佐料，也叫开胃菜和开胃品，通常在主菜之前或与主菜一起食用。品种为小吃、烘焙食品，或其他酸味菜肴，其目的是刺激味蕾，达到增加食欲的功能。

一般来说，这些菜的数量或味道与主菜完全不同，吃法通常也可以不同。另外，有时候某种程度上也很难和调味区分开来。有醋泡开胃菜，番茄炖肉片，老北京的姜丝开胃菜，清蒸鱼片开胃菜，秋天的糖醋莲藕炒肉丁开胃菜，小儿大头菜蒸肉等等。