寿司新菜单

寿司新菜单，寿司是我们日常生活中很多人喜欢的一种食物。一般大家都知道，不同的食物含有不同的营养成分，其中有很多对我们的健康有益。下面分享一下寿司新菜单。

寿司新菜单1英文:寿司；

日语:ぃしゅぅすし.

寿司

传统日本料理之一。主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋为配料，味道鲜美，深受日本民众喜爱。寿司已被记录在平安时代代号“颜夕风格”完成于公元927年。当时的寿司指的是一种保存鱼的方法。

把盐抹在鱼上，用重物压住，让它自然发酵。酸的时候可以用水晶饭包裹着吃(水晶饭要煮好凉了再反复滚)。据《东夷传——日本传》记载，日本人吃海鲜，即生鱼片(刺身)，用米粒包裹，形成一种快餐。

历史

关于寿司的起源，众说纷纭。在古代东南亚和中国沿海地区，也有类似寿司的食物，只是形式不同。日式寿司主要由紫菜包饭或海苔、生鱼片、黄瓜、肉松和烧洋葱组成，配有芥末、辣根、酱油和醋。

在中国沿海，有一种用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜和熟虾做成的圆柱形饭团，叫做饭棒。外面包了一层熟面团。方法有点像捧寿司，只是材质和形状不同。相传，这种米棒来自春秋时期的越国(浙江省)，属于古代越人的传统食品。

分类

盒装寿司

“盒寿司”就是把米饭放在木盒里，铺上各种食材，用压力盖好，然后把木盒寿司拍出来，切成块，因此而得名。

三文鱼寿司

其中北海道和青森县有代表性的三文鱼寿司。三文鱼寿司是用新鲜的生三文鱼片和萝卜加上米和酒曲渍做成的。

萝卜寿司

石川县的萝卜寿司是在冬天用生三文鱼片、大米和曲渍将咸萝卜切片制成的。萝卜寿司是日本最具代表性的酸菜鱼寿司。

卷寿司

(maki-zushi)，在小竹帘上铺一层米饭，再铺一层紫菜(紫菜)，中间放食材，卷成长卷，再切成小块。

泰娟

Futo-maki是一种直径很长的寿司，通常有几种配料。

精细辊

(hoso-maki)顾名思义，比较细，通常只含有一种成分。

手动卷轴

(te-maki)，将寿司卷成锥形(类似冰淇淋甜筒)。“手擀面”其实也是“擀面”的一种。据说在18世纪，那些日本赌客终日流连于赌场(Tekkaba)，怕饿死，就把金枪鱼肉放进他们的米饭里，用海草卷起来。大口吃可以一举两得，又避免了米粒粘在扑克和手指上，所以很受赌客欢迎。这种食物诞生于赌场，因此得名tekkamabi，逐渐演变成今天的手卷，所以一般都是用手吃。

寿司新菜单2寿司拼盘套装名称

和盛松坂梅子寿司。

盒寿司:盒寿司是把米饭放在木盒里，铺上各种食材，用压力盖好，然后把木盒寿司拿出来切成块而得名。

卷寿司:在小竹帘上铺一层海苔(海苔)，中间再铺一层有食材的米饭，卷成长卷，再切成小块。

寿司的制作过程:

准备材料:秋葵提前浇水。火腿肠切小条，秋葵切小条。取1片吐司，四边切平。用擀面杖把吐司压牢。

竹帘上盖着海苔，可以根据吐司的大小来切。不是我剪的。放面包片，挤沙拉酱，撒点自制的素肉松，加不加肉松，在面包片下侧放上火腿肠、秋葵、寿司条，借助竹帘慢慢卷起来。

切成小块即可食用。寿司是传统的日本食物。在古代日本，寿司是用盐和大米腌制的咸鱼，后来演变成了今天的寿司。“寿司”在古代日本被写成“すし”，原意是“咸鱼”。“寿司”这个名字是“易”的笔名。

寿司新菜单3种寿司菜单

寿司的名字有金枪鱼寿司、风鳗寿司、三文鱼子寿司、甜虾寿司、花恋。

1.金枪鱼寿司是一种美味，它的主要成分是生金枪鱼、米饭和寿司醋。金枪鱼不仅新鲜、酥脆、爽口，而且含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值和药用价值。

2.鹤峰星鳗寿司是以寿司饭、红烧鳗鱼、三文鱼蛋为主要原料制成的菜肴。

3.樱花寿司是寿司的一种，由寿司饭、鱼盘、腌萝卜、红姜片(寿司姜)和虾蛋制成。

4.甜虾寿司是一种以虾和米饭为主要原料的菜名。甜虾寿司制作简单，口感好，营养丰富，老少皆宜。

制作材料有虾、米饭、寿司饭、寿司卷帘、寿司醋、紫菜(寿司用)、黄瓜、牛油果、糖。

5.爱花，著名的寿司。因为形状和颜色都像花一样鲜艳，所以颜色更协调。

一份圆形的寿司醋饭，包裹着几片三文鱼生鱼片，中间是沙拉酱，上面是蟹籽(飞鱼籽)。三文鱼的生鱼片边缘像含苞待放的玫瑰一样被轻轻打开。这家寿司的名字叫“花间之恋”。

花恋寿司几乎是香港寿司店的必备寿司，但这种寿司并非来自日本，而是香港人创造的。

寿司品种

1，卷寿司(maki-zushi)

卷寿司是最常见的寿司。寿司种类繁多，用料和款式也相当广泛。卷寿司大致可分为大卷、中卷和小卷(薄卷)，其特点是由海苔和寿司饭的数量决定的。一般大卷用一片半海苔，中卷用一片海苔，小卷(薄卷)用一片海苔。小卷寿司很薄，通常只含有一种成分。

这三种分类所包含的形状也是多种多样的，比如圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等等。

2.手卷寿司

手卷寿司使用的材料有很多种，主要是将紫菜片一分为二，自己搭配寿司饭和其他各种材料，也可以说是自助寿司。除了海苔片，也可以用一些火腿片、面包片代替。味道也很独特。通常寿司是卷成锥形的，可以用筷子夹住，直接用手拿着吃。

3.ura-maki寿司

用海藻包裹中心材料，然后包裹米饭。芝麻，鱼子，螃蟹之类的撒在外面。

4、军舰寿司(gunkan-maki)

军舰寿司又称平卷，是将寿司饭揉成小饭团(现在市面上也有一些专门做军舰寿司的模具)，再用宽2、5厘米、长36厘米的海苔片围起来，上面放各种材料做成的寿司。