什么是中国菜(英语+翻译)
白菜心刺头腌海蜇
还有酸辣酱白菜
白灵菇鸭掌菇
脚
豆腐丝配豆腐丝
调味汁
水煮鸡肉
调味汁
混合耳朵:扔黑色和
白木耳
冰梅凉瓜:梅子里的苦瓜
调味汁
冰甘蓝:中国西兰花
芥末
韩国辣白菜:韩国白菜在
辣酱油
泡菜:朝鲜泡菜
陈皮兔肉
橘子味
川北凉粉:清面
辣酱油
刺身瓜:苦瓜配
芥末
豆豉春鱼:什锦黑豆
调味汁
夫妻肺片:辣椒猪肺
调味汁
干拌牛舌:辣椒牛舌
调味汁
干混顺风:辣椒里的猪耳朵
调味汁
奇牛筋:五香牛肉
小腿
桃心鸭卷:切片鸭卷
用蛋黄
姜汁皮蛋:皮蛋
姜汁酱
酱味猪蹄:调味的猪脚
用酱油
酱肘子花:酱肉片
调味汁
金豆甘蓝:中国西兰花
大豆
韭菜海螺片。
用韭黄
老北京豆沙:传统北京
豆酱
老陈醋泡花生
陈醋
凉拌金针菇:金针菇和
什锦蔬菜
芹菜配白:芹菜配白
真菌
盐水大肠:卤肉
肠
卤水豆腐:腌制
豆腐
红烧鹅:卤鹅
头
红烧鹅翅:卤鹅
翅膀
卤鹅:卤鹅
脚
腌鹅
鸡胗
盐水鸡蛋:腌制
蛋
盐水钱肚:卤肉
牛肚
腌牛腿:腌牛肉
小腿
卤牛舌:卤牛
舌头
盐水拼盘:卤肉
结合
卤鸭
肉
干萝卜配干毛豆
绿色大豆
辣肚丝:猪肚丝
辣酱油
美味牛筋:牛肉
腱
蜜汁叉烧肉:蜂蜜炖烧烤
猪肉
平炉烤鸭:烤
杜克
什锦泡菜:什锦
泡菜
泡椒凤爪:泡椒凤爪
腌辣椒
皮蛋豆腐:腌制的豆腐
蛋
乳猪拼盘:烤乳猪
猪
珊瑚笋:糖醋竹
嫩枝
清爽芹菜:香脆
芹菜
文房四宝烤麸:卤麸面团
用花生和黑木耳
松子蘑菇:黑蘑菇
松子
蒜蓉海带片:蒜蓉海带片
调味汁
潜水真菌:黑木耳
腌辣椒
混合海螺:青春痘和
黄瓜
五彩酱鹅肝
冬瓜
五香牛肉:辛辣的烤肉
牛肉
香辣熏干
豆腐
香辣熏鱼
鱼
五香豆:辣腰子
豆子
腌制三文鱼:腌制
鲑
烤鸡
盐
咸虾肉:盐腌的
无壳虾
坏鹅掌:红烧鹅掌
米酒酱
腌黄瓜条
条
米醋水母:水母在
醋
红烧猪舌:卤猪
舌头
三色中号卷:鱿鱼卷馅
有豆子、火腿和蛋黄
鸡蛋涂鳗鱼:蛋卷馅
用鳗鱼
咸鹅:鹅肉切片
咸辣酱
苦瓜:苦瓜
色拉
五味九洞:新鲜鲍鱼入
辣酱
虾仁荔枝沙拉
色拉
五味牛筋:香辣牛肉
小腿
混合章鱼:辣
乌贼
鸡爪果冻:鸡爪
肉冻膏
脆鲫鱼:脆脆鲫鱼
在葱油里
蒜汁鹅肫
大蒜酱
黄花素鸡:素鸡
用黄花菜
姜汁鲜鱿鱼:姜汁鲜鱿鱼
调味汁
桂花糯米莲藕:蒸莲藕
塞满了甜糯米
冷盘红烧鸭:辣卤
杜克
松田绿豆:松田绿
豆子
沙拉九孔:鲍鱼
色拉
冰冷的海螺
敷料
素鸭:素食
杜克
酱鸭:用酱油调味的鸭子
酱油
麻辣牛筋:麻辣牛肉
腱
醉鸡:白酒浸泡
鸡肉
可乐芸豆:法国豆
可口可乐
桂花山药:山药配
桂花酱
豆豉鲫鱼
黑豆酱
水晶鱼冻:鱼
肉冻
酱鸭:辣咸的
杜克
松椒皮蛋
辣椒
酸辣瓜条:酸辣黄瓜条
酸辣酱
香辣排骨:香辣猪肉
肋骨
三丝木耳:黑木耳配
黄瓜和蚯蚓
酸辣蕨根粉:酸辣蕨菜
根面
黄瓜蘸酱:小黄瓜
豆酱
混合苦菜:混合苦菜
蔬菜
蕨根粉拌刺头:蕨根面
有水母
老陈醋木耳:黑木耳中
醋
甜菊:菊花与
调味汁
琥珀胡桃木:蜂蜜
核桃
杭州凤凰鹅:腌鹅，
杭州风格
香池茶树菇:香辣茶树
蘑菇
琥珀花生:蜂蜜
花生
葱油鹅肝
葱油和辣椒油
清炒海苔
调味汁
巧妙地与海蘑菇混合:混合
海藻
蛋黄凉瓜:鸡蛋苦瓜
蛋黄
桂圆风味香肠:香肠填充有
咸蛋
水晶萝卜:切片萝卜
调味汁
拉巴蒜菊:冠菊与
甜大蒜
辣手撕茄子:辣椒茄子
油
脆皮鲫鱼:脆皮鲫鱼
鲤鱼
水晶鸭舌:鸭舌
肉冻
卤鸭舌
舌头
香椿鸭肫配
香椿
卤鸭:卤鸭
翅膀
红烧鸭卷:腌制的鸭卷
在米酒里
盐水鸭肝:盐水鸭肝
辣酱
水晶鹅肝:鹅肝
肉冻
酱鸽王:红烧乳鸽
黑豆酱
脆皮海带
海藻
脆皮虾和白菜心:白菜与
油炸虾
中国豆腐配豆腐
香椿
混合香椿苗:香椿与
调味汁
糖醋白菜墩:糖醋
大白菜
姜汁刺痛皮肤:生姜中的水母
调味汁
韭菜鲜核桃
韭葱
花生太湖银鱼:太湖银鱼
加花生
生腌百合南瓜:腌百合鳞茎
还有南瓜
酱鸭翅:调味鸭翅
用酱油
萝卜苗:萝卜
发芽
八宝菠菜:八宝菠菜
佳肴
竹笋和绿豆:竹笋和绿豆
四季豆；豆角；青豆
凉拌苦瓜
调味汁
芥末酱黑木耳
芥末酱
油炸花生:油炸
花生
小鱼花生:炸银鱼
加花生
德州扒鸡，
德州风情
火腿蒸鸡片:蒸片
火腿鸡肉
烟熏鲑鱼
鲑
自制果冻:猪皮
肉冻
大脸拉皮:甩绿豆清
酱面
蒜泥和白肉:大蒜猪肉
调味汁
鱼露和白肉:水煮猪肉
凤尾鱼酱
酱猪肘:调味猪蹄
用酱油
酱牛肉:用…调味的牛肉
酱油
辣椒牛筋
调味汁
红烧牛腩:腌制牛肉
五香酱牛腩
泡椒鸭丝
腌辣椒
番茄酱:鸡蛋泥
大蒜
糖番茄:番茄切片
糖
糖和大蒜:甜的
大蒜
腌制雪里蕻:采摘的雪里蕻
芥末
黄瓜沙拉:黄瓜
调味汁