请帮我翻译一下(英语高手请进)

先说“手帕上的方巾戴着”。原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯用棉花织成的手帕戴在身上，它有七大功能；既可以防风防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓又经济又实惠。这第二个奇怪的叫做"房子半边盖"，无论是在西安市还是整个陕西省，到处都可见"半边盖"的房子。什么是半侧盖？一般的房子屋顶都做得字形，但陕西的房子却只是被人字一笔带过。据说因为陕西干旱少雨，所以这半侧盖的房子能让那宝贵的雨水全部流到自己的稻田里，正所谓“肥水不流外人田”。俗话说“南方人细心，北方人粗犷”，但西北人确实粗壮。从他们的饮食列表中明显看出一点。八大怪中的“面条如带”、“那种小郭冰配锅盖”、“辣椒是菜”、“泡馍大碗卖”是一个特别生动的概括。据说陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类很多，有棍棍面、拉面、拉面、面等，还有一种叫“biangbiang”面(字典里都没有这个字，只好用拼音来代替，音准是两个)。面条又粗又厚，吃起来滑溜，很有嚼劲。至于那种喜欢锅盖大小的小郭冰，做的时候需要用很硬的面，硬的都用手搓不动，要借助木梁，用全身的力气翻身搓，然后放在直径两尺以上的大锅里慢慢烧成，成品大如盾，外硬里脆，一个月都放不坏。至于说到吃辣椒，一般人都认为是湖南人、四川人的强项，其实，四川人只是被当作一种调料，而在陕西，“油洒”却是一道严肃的菜肴。关中地区农户家家户户的门前都挂满了一串串喜人的红辣椒。在西安，不吃羊肉泡馍似乎是白来的。第一次吃泡馍，光是盛馍的碗就会吓你一跳，那碗真可以称得上是大碗。一般食量的人即使使出浑身解数，也对付不了那满满一碗香喷喷的泡馍。八大怪中最后两个怪是名副其实的“唱戏r桨”秦腔。也有“适婚女子不可不洋”的说法，关中地区据说是因为土地肥沃，所以，极不寻常的人工生存向另一个地区奔去。因此有“不出长城(潼关)，不入四川(四川)”的谚语。渐渐地，不仅男人们不外乎远行，女孩们也不远结婚。聪明的导游小姐这次离奇地发展出“适婚女孩不外国，两个女孩三千，三个女孩随便带，四个女孩嫁外国人”。但是由于节育，只生一个好，所以说相当一段时间还是适婚女孩不算外国。