沙田培英中学是一所两文三语的中学。

为了提高学生学习英语的兴趣和效果，让他们有更多的机会使用英语，有利于他们的英语水平，学校有来自意大利，德国等地的外国交换生和学生住在一起。

学校还举办了英语剧本写作班、英语学科补习班、英语戏剧比赛、中级一衔接班、英语歌词写作班、英语演讲比赛、外国游客来访、英语拼音班、英语尖子辅导班、中国学生暑期英语班、海外英语游学、高中暑期英语班、初中暑期英语营、校内外英语辩论赛、英语音乐剧等。，和外国人经常组队来学校举办音乐活动。

因为这个学校的学生总是不喜欢在课堂外说英语，所以学校每周都会定一个英语日，全校的学生和老师除了中文都要说英语。根据教育统筹局的学业增值表现指数，该校2000年至2005年公开考试的语文、英语、数学等6科成绩均呈正增值。学生在HKCEE和高级程度会考的平均及格率超过90%，优秀率高于港。最好的一年，有的同学考了八个A。

这所学校6年级的学生都是原学校5年级的，没有招收其他学校的学生。超过90%的中七毕业生被大学录取，其中一些人甚至获得大学奖学金。学校设立了多项奖学金和学科奖项。学校还设立了独特的鹰飞计划和飞跃计划。前者分为四个阶段，符合标准的学生将分别获得铜、银、金鹰奖牌和一座奖杯。后者其实是一个进步奖。

学校为低年级学生开设了育婴班和增长班，并提供一些语文、英语、数学的作业指导。学校还推荐学生参加知名公众作家授课的中文写作工作坊，外籍英语老师和学校经验丰富的英语老师提供顶尖的英语课堂。学校还推荐成绩好的学生参加数学竞赛等校外竞赛，以及香港大学、香港中文大学、香港科技大学开设的理科课程等校外资优课程。