烤鱼用英语怎么说？

最好的英文菜单翻译是把菜名的汉语拼音写出来，或者按照下面的翻译，然后用更小的字体标明基本的烹饪方法，用的是什么材料，味道是什么等等。

仅供参考:

易白石板鸭

江北熊鸭江北熊鸭

酸菜鱼

酉阳香辣牛肉片酉阳香辣牛肉片

鬼城辣子鸡桂城辣子鸡

崔玉水煮鱼崔玉水煮鱼

豆花饭豆沙饭

歌乐山辣子鸡歌乐山辣子鸡

火锅火锅

万州烤鱼万州烤鱼

煎饼用浅锅

黔江鸡杂

方面

鸭血王鳝鱼豆腐

南山春鸡

回锅肉片