我决定回家了。英语怎么写？

1，色差:

玉米淀粉颜色较深，木薯淀粉为白色。

2、口味差异:

玉米淀粉的口感和性质是红薯不能比的。木薯淀粉，天然的强筋原料，吃起来像红薯淀粉一样绵软，有红薯的香味。

3、膏体消耗差异:

玉米淀粉颗粒较小，需要膨胀到一定程度才会发粘，所以粘度略高，其干燥速度较慢，所以从修剪器出来的糊是湿的，一般来说糊的消耗量略高。木薯淀粉颗粒较大，稍有溶胀，糊会发粘，所以使用粘度略低，其干燥速度较快，所以从磨边机出来的糊是干的，一般来说糊用量略低。

4、使用区别:

玉米淀粉适合烹饪。作为原料，可直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰淇淋等方面，需求稳定。

木薯淀粉适用于需要精细调味的食品，如蛋糕、布丁或糕点。其高粘度可用作增稠剂、粘合剂、填充剂和稳定剂，木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。

扩展数据

玉米淀粉的营养分析:

1.

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷和维生素B2的含量居谷类之首。

2.

玉米粉中含有亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生。

3.

玉米粉含有较多的钙和铁，可以预防高血压和冠心病。

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