道教与茶思想
中国茶道吸收了儒释道的精华。佛教强调“禅茶一味”,茶用来助禅,茶用来拜佛。在体味来自茶的苦与静的同时,还将佛禅注入茶道,有利于茶人将茶道作为修身养性的一种方式,从而达到清心见性的目的。道家学说将“天人合一”的哲学思想注入茶人的茶道之中,确立了茶道的灵魂。同时也提供了崇尚自然、朴素、真实的审美观念和重生、重视生命、养生的思想。
第一,人性化的自然
人化自然在茶道中表现为人们回归自然的愿望和人们对“道”的理解。具体来说,人化自然的特征是饮茶时愿意亲近自然,思想感情上能与自然交流,人格上能与自然媲美,通过饮茶实践了解自然的规律。这种人性化的自然,是道家“天地与我共存,万物为我所独有”思想的典型体现。中国茶道不同于日本茶道,中国茶道对“人性化、自然化”的渴望特别强烈,这说明品茶的人追求的是把情怀留在山川,忘情,融于山川的境界。元好问的诗《饮茶》是饮茶时人与自然和谐的具体写照,是一首顺应自然的妙诗。
一觉醒来,船倦了,紫笋封晓前。
寒食在淮火石全之后,花落在庵前。
一息春露永,万里清风易。
遇到专业的还是有可能的,但是蓬莱不打算请神仙。
诗人在怀火石的一个春天里煎茶,在落花处饮茶,一杯春露般的茶能在诗人心中永存,而万里清风送诗人漫游华胥乡间而成仙,徜徉蓬莱三山,可谓是人化与自然的极致。茶人只有达到了人化自然的境界,才能把自然的品格变成自己的,才能从茶壶沸腾的声音中听到自然的气息,才能以自己的“自然本性”走近,才能与对象的本性契合,才能理解茶道、天道、人性。
第二,归化的人
“自然化的人”是指自然界万物的人格化和人化。中国茶道吸收了道家思想,把自然界的一切都看作是具有人的性格、人的情感、与人进行精神交流的生命体。所以在中国的茶人眼里,大自然的山、水、石、沙、草、树都特别可爱,特别亲切。
在中国的茶道中,自然的人性化不仅表现在山川植物等品茶环境的人性化,还包括茶和茶具的人性化。
茶环境的人性化增加了茶人的品味。比如,曹嵩的茶是“坐苍山月”,郑板桥的茶是邀坐青山,陆桂梦的茶是“风清露明”,李瑛的茶是“如云护幽谷”,戚迹的茶是“楚清前谷叫杜鹃”,曹雪芹的茶是“金笼鹦鹉唤茶汤”,白居易的茶是“野麝林鹤”诗人圣人杜甫在一首品茶诗中写道:
在日落平台上,当春风啜饮着茶。
石柱倾笔,桐叶坐诗。
翡翠唱衣院,蜻蜓立渔线。
既然每天都这样,就没时间来回了。
诗意的自然与自然的人性化相结合,情景交融,动静结合,声色缤纷,虚实并存。
苏东坡有一首关于茶的人性化的诗:
仙山灵雨湿,香肌粉未洗匀。
明月来投玉川子,清风吹吴林春。
要知道,冰雪有一颗善良的心,而不是一张新面孔。
弹小诗的时候不要笑,但你永远像美女一样美。
正是因为“天人合一”的道家哲学融入了茶道精神,中国的茶人充满了对自然的热爱,中国的茶人有着回归自然、亲近自然的强烈愿望。因此,中国的茶人最能体会到“感天动地”的激情和“对自然更加自觉”的美妙感觉。
第二部分:中国茶道中的道家思想
第一,尊重人
在中国的茶道中,尊重人的思想普遍存在于茶具的命名和对茶的理解中。茶人习惯把带托盘的杯子称为“三才杯”。杯托为“地”,杯盖为“天”,杯为“人”。意思是很大很大很大很大。如果把杯子、托盘、盖子一起端上来,这种捧杯的方法叫“三才合一”。如果只用杯子喝茶,把杯架和杯盖放在茶几上,这种方法叫“唯我独尊”。在对茶的认识上,古人认为茶是天地人教化的精神萌芽。对于茶来说,天地有修养之功,人有修养之功,人的功劳最大。
第二,你的生活
贵生是道家注入茶道的功利思想。在道家重视生命、养生、享受生活思想的影响下,中国茶道特别注重“茶的力量”,即注重茶的保健功能和滋养情感的功能。
道家品茶并不讲究太多的规矩,而是从养生重命的目的出发,用茶来激励内功。如马玉的《斯隆人茶》写道:
一杯茶,两杯茶,不要把心交给名利,永远不要睡觉。
武威茶,天然茶,天赐禅定道家,不眠之作。
可见道家的饮茶和世俗的热衷于名利的人是不一样的。贪图功利名利的人喝茶会失眠,说明他们的精神境界太差了。而茶,则是上天赐予道教的甘露和仙露。喝茶会让你更有精神,更能体会道而不困,增加技巧和行为。
更有道家专家将品茶视为忘却红尘烦恼,享受闲适精神的一大乐事。对此,南宗五祖之一的白玉蟾在《水调松头咏茶》一词中写得很漂亮。
二月下雨,昨夜打雷。
枪旗争展,简溪春色领风骚。
取枝舌,用露烟捣碎,炼为紫金桩。
碾碎无限春光,飞扬绿尘。
画一个新的春天,煮一把活火,试试未来,放下兔毛,把舌头尝回来。
唤醒青州,以百万计反击沙魔,永无阳台之梦。
腋下有微风,想去蓬莱。
第三,坐而忘之
“坐忘”是石道人为了达到茶道中“极空静守”的境界而提出的一种静法。受老子思想的影响,中国茶道把“静”作为“四谛”之一。如何让自己的心灵达到“一私,不留”,一尘不染,一伪的空灵境界?道家还为茶道提供了一种禅定的方法,叫做“坐忘”,即忘我之身,忘我之巧。茶道倡导人与自然的相互沟通,融化物与我的界限,拍出“清玄”、“清心味”的审美照片,这些都可以通过“坐忘”来实现。
第四,没有自我
道家那种豁达洒脱的大厨态度,也是中国茶道的生活方式。道家所说的“无我”,就是茶道中所追求的“无我”。无我,不是在肉体上毁灭自己,而是在精神上消除物我对立,从而顺应自然,接受一切。“无我”是中国茶道对意境的最高追求。近年来,台湾海峡两岸的茶人频繁举办国际性的“无我”茶会,日韩茶人也积极参与,是对“无我”境界的有益尝试。
五、道自然,返朴归真。
中国茶道强调“道法自然”,包括物质、行为、精神三个层面。
物质上,中国茶道认为“茶是南方最好的木材”。是大自然赐予的“珍贵木芽”。种茶、采茶、制茶,都要顺应自然规律,才能出好茶。
在行为上,中国茶道讲究的是自然的味道,一种淳朴的味道,在东方流动,静如山石,笑如春花,说如山泉,举手投足,微笑都应该来自于自然,不要刻意做作。
在精神上,道家是自然的,回归自然,表现为彻底解放自己的性体验,使自己的心境宁静、淡泊、孤独、无为,使自己的心灵弥漫着茶香,仿佛与宇宙融为一体,升华到“悟我”的境界。