“三分熟的牛排”用英语怎么说?
三分熟的牛排
1.牛排起源于中世纪的欧洲。猪肉和羊肉是普通人的食用肉,而牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的,这在当时也是尊贵的,在特殊场合食用,以显示主人的尊贵地位。到18世纪,英国已经成为著名的牛肉消费国。这是一道传统的韩国菜肴,牛排用梨汁和肉调料调味,在炭火上烘烤。可以放猴桃汁代替梨汁。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力。特别适用于手术、疾病后正在生长、休养的人群,如补充失血、修复组织等。
2.成分介绍:
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力。特别适用于手术、疾病后正在生长、休养的人群,如补充失血、修复组织等。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃,是冬天很好的补品。
18世纪,英国是著名的牛肉消费国。
19世纪中期,牛排成为美国人最喜欢的食物。如今,美国已经成为牛肉消费第一大国。但在亚洲,人们对牛肉有两个层次的反应,比如日本,可以说是把牛肉发挥到了极致,而在中国却刚刚起步。
不同的国家对牛肉的态度和习俗不同,所以牛肉的吃法也不同。
美国吃牛排的方式粗犷豪放,不拘小节。整块菲力牛排先烤,然后切片。
牛排意大利牛排是人们谈论最多的。煮好后放入油中炸至表面金黄,注入白酒。据说这样的烹饪可以防止夏天过敏。
另一方面,英国人习惯于将大块牛排串起来烤。
法式牛排特别注重酱料的调配,用各种酱料凸显牛排的高贵地位。
至于德国人,吃牛排的方式很奇怪。听到“酸牛肉”这个名字很不可思议,但是新鲜的牛肉需要勇气去尝试。
在日本,烧烤常用的日式写真烤肉酱被用在西式牛排中,让微风轻拂的西冷牛排别有一番风味。