料酒和老酒有区别吗

1，用途不同。

料酒:可以用料酒去腥，甚至在炒菜的时候加入适量的料酒，让炒出来的菜更香更美味。

黄酒:冬天，人们通常喝黄酒暖身御寒；

2.性质不同。

料酒:以黄酒为原料，加入一些香辛料和调味料制成，属于调味。

黄酒:是一种饮用酒。

3.营养成分不同。

料酒:主要成分是糊精、酯类、醛类、杂醇油和提取物。

黄酒:主要富含各种酒精、奶酪、甘油、维生素。

4.酒精含量不一样。

料酒:酒精浓度低，含量在15%以下。

黄酒:一般酒精度为14%-20%，属于低度酿造酒。