一座城市，一种体验——商丘
还记得高考填志愿的时候，我在参考书里找那些会下雪的地方的大学。我选择了东北，河北，山西，陕西，河南的学校。1 * * * 8名志愿者填空。最后一个真的不知道选什么。表哥建议商丘师范学院。“那里会下雪吗？”我最关心这个问题。“对，也是长江以北，会下雪。”于是，我郑重的在最后一个调剂志愿空间填了商丘师范学院。命运让我被录取了。从此，我因商丘而与整个河南结缘。
大一的时候，宿舍里有一个住在平顶山市的女生，给我讲了一个关于商丘的美丽故事。她姐姐的同学在采访中说她是商丘师范学院的，人家都说这个学校没听说过。这位同学马上改口说:“以前叫应天学院。”“哦，这个我知道。我们试试吧。”后来才知道商丘和应天的关系。
原来，北宋初年，迫于南侵的金兵，宋王室将当时的松州(今商丘)改名应天府为都城。明朝嘉靖年间，首次设立商丘郡。
商丘是中国烹饪鼻祖伊尹的出生地。据说杜梓羊肉、坏鱼和坏鸡已被宣布为食品。可惜我只在商丘当地朋友家吃过一次羊肉。烂鱼烂鸡直到离开商丘才知道自己是中餐，差点丢了。杜梓羊肉很好吃，又软又烂，吃起来很凉。坏鱼坏鸡的味道对我来说还是个谜。
商丘还是睢人的故乡，现在商丘还有一座“黄穗陵”。中国文联还授予商丘“中国火文化之乡”的牌子，悬挂在隋代帝王陵墓。商丘高速路口有个大转盘，上面立着一个商丘的地标，像火焰一样跳跃的“商”字。
商丘南湖古城，据说是中国唯一完整的棋盘城，也是集八卦城、水中城、城堆城于一体的古城。4000多年后，宋太祖在这里发迹，赵构在这里成为皇帝...我在商丘的时候，只觉得商丘的名字很古老，夏邑、虞城、睢阳、梁园，却不知道商丘有这么长的历史，历史上这么有名。虞城也是木兰的故乡。虞城县汽车站门口，矗立着一幅木兰从军的画像。
黄河改道前也是从商丘流过来的。现在黄河古道已经成为商丘的一个旅游景点。2003年元旦，我和师院的几个老乡骑着自行车去了黄河古道，骑了三个小时。那时候的黄河旅游区只有夏天热闹，冬天冷清寂寞。改道的黄河不再黄，这里的河水清澈如大湖。水形成了厚厚的冰面。一开始我们只敢在水边赞叹，不敢在冰上行走。后来我们看到一辆三轮车突突的从河对岸开过来，直接上岸了。我们直接惊呆了，然后立刻大笑，在冰面上嬉闹。透过厚厚的冰层，可以看到手掌大小的鲤鱼在水草间穿梭，真是奇妙。这段经历一直到现在，每当我和别人说起商丘，我都会先说起。也是在这里，我们遇到了一对老夫妇，他们住在这里的黄河滩上。他们教我说桌子和衣服，还有商丘民歌“我吃不了包子，但我喝不了。”
只有在商丘，只有在商丘，我觉得钱真的很贵。即使我出生在广西一个很穷的山区，我们那一带的农产品，日用品，日常饮食都没有那么便宜。直到2006年我离开商丘，那里的苹果还是52斤，梨3斤，夏天西红柿5斤，黄瓜6斤，西瓜1分阿津...我们师范生每个月有60块钱的生活费发到饭卡上，所以我和很多同学整个学期都不用充值了。师范学院门口的小吃街，拿一张十块钱的票出去，从左往右吃，就能活下来。
凯旋路的冰淇淋麻辣烫，平原路的拉面，路的手抓羊肉饭，骨香烤鸡，镇远排骨烩面，傻子超市的蒸片，烤鸡翅，还有胡辣汤，煎饺，叉烧面，火，鸡丁米粉，还有无名早点摊上的大肉饺子........................................................冬天，砂锅米线是放学后最大的安慰，夏天，一碗凉拌米线是出门的唯一理由。
？到商丘之前，我的理解是有一碗汤面。到了商丘才知道面不叫面。它有许多名称，如惠面，拉面，拉面，刀削面，手工面，面条，汤面，面条，面条，面条，炒面和焖面...饼不是饼干，而是烤饼、煎饼、锅盔、火、馅饼、馅儿饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋饼等等。
馒头不叫馒头，叫馒头。吃米饭不叫吃饭，叫吃米饭。一份炒饭，说一份炒饭。凉粉不是用糖水拌的，而是用盐、油、酱、醋炒的。豆腐花叫豆腐脑，是用鸡汤和腌制的黄豆做的，有咸味。
河南同学细心的教我早餐吃粥包子或饼，午餐吃清蒸蔬菜汤，晚餐吃面条。我现在还是要把干瘦早餐混着吃，这是我当时养成的习惯。甜面酱、酱油、黄瓜酱也是那个时候进入我的饮食。河南的同学教我用这些酱料蘸馒头、蛋糕、生蔬菜吃。凉拌也是那时候推出的。在商丘，似乎所有的食物都可以凉拌，从黄瓜、洋葱、西红柿到豆制品到肉类。我吃过最好吃的凉面，是在老黄河对岸山东曹县的一个农民家里。院子里有一口深井。我姐在我们宿舍当管家，用大锅煮手擀面，直接用井水泡，搓一把黄瓜丝，拌上酱油，陈醋，蒜，辣椒油。我们五个人吃了一锅比井口还大的凉面。简单粗暴的吃法，井水的甘甜清凉，至今记忆犹新。是我吃过最好吃最原味的凉面。
在商丘。我吃的第一个食物不是面条，蛋糕，或者馒头，而是五香煮鸡蛋。毛蛋，顾名思义，就是蛋壳里长了毛的鸡。它们被煮熟、腌制和油炸后才被打碎。那天是我在师范学院的第一天。报道后，我在宿舍安顿下来。饿到第二天新校区食堂正式开门，背包里连最后一块饼干都没有了。我和要出去找吃的父母同学一起走出了新校区的大门。当时路灯还没接，一片漆黑。路口立着一盏白炽灯，一堆人围着一口冒着热气的锅。我被挤在外面，看不到里面是什么。刚听到喇叭里传来“毛蛋，毛蛋，五香毛蛋”的喊声。我以为是茶叶蛋什么的，就冲过去交了1元。拉出三个热鸡蛋，剥去外壳，滴出汁液。它闻起来不错。咬一口，嗯，什么的，从嘴里拔一撮毛。哦，我的天啊！！！
后来过了很久，班里一个同学给了我一个扁扁的，很结实的东西，外面有辣椒粉，说是烤面筋。我吃了，很好吃。听说是同学在哪里买的。他带我去了毛蛋摊，指着锅里炒好的毛蛋说“这个”。原来我这次吃的是一个还没变成鸡，已经开始孵化的傻逼。蛋清和蛋黄已经融合在一起，质地也变硬了。这种鸡蛋先腌制再油炸，真的很像面筋。
对于商丘来说，最让我念念不忘的就是宫廷杏仁茶。煮沸的杏仁露在公鸡形状的铜锅里加热。小碗里装一些果脯和坚果，然后把公鸡的屁股拉起来。杏仁露从鸡嘴里冲到碗里。混有凉性水果和坚果的杏仁茶，浓稠滑香糯甜脆，口感非常浓郁，甜度恰到好处，杏仁的香气浓郁。自从离开商丘后，我再也没有吃过这么好的杏仁茶。
第一次看到雪是在商丘的第一个冬天，寒假快到了。一天晚上，我正在宿舍泡脚，突然听到外面有人喊:“哎呀，下雪了，下雪了。”我光着脚跑到窗前，只见一片片白色的东西从空中轻盈地落下，粘在树枝、石头和自行车的黑色座椅上。这是雪。半个小时后，我撑着伞走到平原路的路灯下，抬头看着雪花落入路灯黄色的光圈里。走了两个多小时，终于脖子累了想回去的时候，发现身后有一群人在视线里，跳着，舔着，摸着。多年以后，朋友圈里有人发了一张商丘师范学院宿舍楼里一个女孩打伞捡雪花的照片，配文是:“下雪天最好看的不是雪，是看南方人看雪。”我看着就忍不住笑了。我能想象那场景，真的很搞笑。甚至北方的学生也说他们很高兴看到雪。
也是在那个冬天，我的手裂了，破了一大圈肉。直到现在，我左手的食指和中指与手掌的连接处还是凹进去的。归根结底，原因是我没有去澡堂洗澡，而是在一个没有暖气的宿舍里用一壶热水熬过了一个冬天，直到手被冻住。和大多数南方的同学一样，刚去商丘的时候，我也接受不了公共卫生间。真的是只分男女场的光明浴场。有同学形象地称之为“裸奔”。在一个巨大的空房间里，一排排淋浴喷头竖立着，它们之间没有任何阻隔。我们常说，能一起洗澡的人，都是一生的友谊。那才是真正的360度无死角的坦诚相见！
后来我们习惯了之后，也学会了拿酸奶和鸡爪去澡堂过一个愉快的下午。淋浴房外面是休息和换衣服的地方。可以给每个人分配一张床和一个存放东西的柜子。一开始我不明白为什么要准备床。后来我才知道这张床很有用，直到我看到一些洗澡晕倒的女生躺在床上。原来澡堂的蒸汽很重，氧气比较稀薄。如果你空腹或没有休息好，你可能会因缺氧而晕倒。
在商丘，我也第一次在麦田里奔跑；我第一次发现桃花真的很美；第一次感受有集体供暖的房子；第一次知道秋天是看得见的，春天是摸得着的，冬天是真实的。
毕业后，2009年回商丘。那里的灰尘还是那么大，烧鸡还是那么香，西瓜还是那么便宜，又沙又甜。在夏邑农村，我体验了商丘地区的传统婚俗。新郎新娘要在婚礼当天当着亲朋好友的面给长辈磕头，长辈会按照仪式给新人红包，表示接受和祝福。
除了商丘下辖的夏邑县，我还去过虞城县。如前所述，禹城是木兰的故乡，汽车站门口可以看到一尊木兰从军的雕像。我和外教安迪从县城坐三轮车直接到村里，看到马路上晒着麦子，让汽车、人、牲畜碾过，走过去，踩在上面。还看到院子里养了大面积的圆形西瓜和羊。它们会自由自在地走进客厅和厨房，蹭着脚踝和膝盖，咩咩叫，一点也不怕人。
在商丘，除了学习，还结交了一群好朋友，认识了一群能记一辈子的同学。我也在那里开始了我的教学生涯。从大二到毕业，一直在大陆外国语学校(1和2)教新概念英语。当时一节课的班费是15元，我每个月能拿400元左右的固定工资。这些钱可以让我在商丘过上好日子，支持我四处游玩的需要。大学四年，去了很多地方，看到了很多人和事。我到现在都忘不了那段到处旅游的时光。只是当时没有写作的想法，一个充实、丰富、灿烂的青春没有被记录下来。
听说我的母校现在已经建得很漂亮了，每年下雪的时候校友发来的照片都能让我窒息。我希望有一天，我可以回到那个小镇去流浪，去吃那些令我念念不忘的小吃。