亚洲国家的饮食文化

中国自古就有“民以食为天”、“三军未动，粮草先行”的格言警句。经过几千年的发展，中国的饮食文化已经独树一帜。中国的饮食文化是一种源远流长的地域文化，视野开阔，层次深，角度多，品位高。

是中国人在654.38+0万多年的生产生活实践中，在食源开发、餐具发展、食物配制、营养保健、饮食审美等方面，创造、积累和影响周边国家和世界的物质财富和精神财富。

2.日本

一般西方人认为日本的食物只有牛肉火锅或者长相怪异的寿司，而很多游客来到日本都知道如何品尝鲜鱼和嫩煎虾。日本的主菜是鱼。生鱼片和寿司在唐代从中国传入日本。

由日本人改良，是日本非常受欢迎的食物。生吃也是非常健康的吃法，比烹饪更能减少鱼肉中营养成分的流失。日本人做鱼的方法多为低温蒸煮、清蒸等。，所选的鱼都是健康的海鱼。

3.韩国

韩国食物的特点是泡菜文化，一日三餐都离不开泡菜。烤肉、泡菜和冷面等韩国传统菜肴已成为世界名菜。

韩国有各种各样的饮食。因为以前是农业社会，自古以来大米就是主食。韩国的饮食由各种蔬菜、肉和鱼组成。泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌制海鲜)、豆酱(发酵大豆)等各种发酵腌制食品以其营养价值和特殊口味而闻名。

4.新加坡

新加坡是美食天堂。多元文化和丰富的历史让新加坡有值得骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等多个国家的饮食文化，在这个亚洲美食的大熔炉里激烈碰撞，各显所长。

5.泰国

泰国菜享誉国际。无论味道是辣还是淡，和谐是每一道菜的指导原则。从本质上来说，泰式烹饪是由具有数百年历史的东方和西方的影响有机结合，形成了独特的泰式饮食。泰国菜的特色是靠厨师、食客、场合、烹饪场所来满足大家的胃口。

泰式烹饪最初反映了水生生活方式的特点。水生动物，植物和草药是主要成分。避免使用大块的肉。后来，这种影响导致泰国饮食中使用相当大的肉块。

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