麻婆豆腐的英文介绍

川菜，四川菜，还是四川菜(/？sw？n/或/？s？t？w？n/；中餐:川菜；拼音:sü chuā n cà i或中文:川菜；拼音:Chuān cài)是一种源自中国西南部四川省的中国菜。它有强烈的味道，特别是由于大量使用大蒜和辣椒而产生的辛辣，以及四川辣椒的独特味道。在四川省和重庆直辖市内有许多地方差异，重庆直辖市在1997之前是四川的一部分。四个子风格包括重庆，成都，自贡，佛教素食风格。