油炸圈饼的英语怎么说？

甜甜圈又称多纳兹和多纳兹，是用面粉、白糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成的甜食。甜甜圈最常见的两种形状是空心环，或者是面团中间有奶油和蛋糊(一般指鸡蛋制成的液体)等甜味馅料的闭合甜甜圈。

甜甜圈也是美国最受欢迎的甜点，任何糕点店或快餐店都有卖。从5岁的孩子到75岁的老人，对它的喜爱是一样的。在亚洲，甜甜圈主要作为零食，但在美国，很多人把甜甜圈作为早餐主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

实践的奥秘

英国谢菲尔德大学数学讲师尤金妮亚·陈(Eugenia Chen)利用微积分公式发现了甜甜圈美味的奥秘。她计算出最完美的甜甜圈直径应该在72 mm到82 mm之间，中间孔的最佳直径是11 mm，这样甜甜圈的“软脆比”才能达到黄金的3.5到1。

喜欢软口味的人，可以把口子做小一点；喜欢吃脆皮的人可以把口子开大一点。陈还计算了包裹甜甜圈的最佳糖衣量:5.8克。不过，她也承认:“这些微积分公式很容易让你头晕，所以爱怎么吃就怎么吃。”