除夕英语是什么？

年夜饭是春节的习俗之一，又称年夜饭、团圆饭、团圆饭，尤其是除夕结束时的家庭团圆饭。年夜饭起源于古代的年终仪式，祭祀神灵。

年夜饭是前一年的大事，不仅丰富多彩，而且很有寓意。农历年夜饭前，先祭神祭祖，等到祭拜仪式完成后，才开饭。

有鸡肉、鱼、蚝油、蔬菜、莲藕、莴苣、大蒜和香肠代表好运。年夜饭是一家人的团圆饭，是一年中最丰盛、最重要的年夜饭。

除夕的中文介绍:

除夕是春节的习俗之一，又称年夜饭、团圆饭、团圆饭等。，尤其是除夕夜的年夜饭。年夜饭起源于古代的岁末礼器，是祭神祭祖后的团圆饭。年夜饭是前一年的重头戏，不仅丰富多彩，而且很有寓意。团圆饭前祭神祭祖，祭拜仪式后吃饭。一般有鸡(意为有计划)、鱼(意为年年有余)、蚝油(意为行情好)、发菜(意为发财)、腐竹(意为发财)、莲藕(意为聪明)、生菜(意为赚钱)、生蒜(意为会算计)、香肠(意为长长久久)以求好运。中国人的年夜饭是一家人团聚的晚餐，是一年中最丰富和重要的晚餐。

扩展数据:

除夕晚餐的常规食谱是:

首先，馄饨

过年吃馄饨取其本义。传说盘古开天辟地，使“轻清气为天，重浊气为地”，结束混沌状态，宇宙有四面。然后取“馄饨”和“泥囤”的谐音，表示食物满囤。过年吃馄饨是基于它的本义。传说世界在被创造之前是混沌状态，盘古创造了宇宙。

第二，饺子

饺子是中国的传统食品之一。古时候叫“饺子”，也叫扁食或煮饼。古代只有馄饨，没有饺子。后来馄饨被做成月牙形，成了饺子。在除夕，十二点一敲，我们就开始吃饺子，所以这是一年的时间，这意味着新旧交替，一年的时间到了。在唐代，吃饺子的习惯已经传播到中国的偏远地区。

第三，长脸

长面，也叫长寿面。过年吃面是祝你长命百岁。古代的面食都叫饼，所以一开始面汤也叫汤饼。起初，面条不滚也不压，而是在锅里用手将和好的面条撕成碎片，类似北方吃的“乌鸦头”和“猴耳朵”的做法。直到唐代用案板卷面，才逐渐出现了长面、短面、挂面、素面、肉面、挂面。

四。汤圆

也被称为饺子和漂浮的紫苑，它们在南方更常见。它是将糯米搓成圆形(可以加入不同口味的馅料)，然后放在锅里煮，意思是团团圆圆。汤圆通常是早餐或年夜饭的主食，在餐馆、酒店和家里都很受欢迎。

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