白鱼粉和秘鲁鱼粉的区别

1，原料不同:白鱼粉是指用鳕鱼、鲽鱼等白肉鱼种的全鱼或下脚料制成的脂肪含量低的鱼粉；秘鲁鱼粉使用的小鱼主要有秘鲁安丘鱼、秘鲁奥泽鱼等多种，在秘鲁海域非常丰富。

2、制作工艺不同:白鱼粉采用蒸汽干燥处理；秘鲁鱼粉通过脱水、干燥等工艺制成粉末。秘鲁鱼粉的生产过程非常严格，需要遵循卫生标准，保证产品的质量和安全。