如何用英语介绍牛肉面？

先将牛肉洗净切块，然后放入锅中加热，焯水，撇去浮粉，取出备用。然后用冷油烧热锅，爆香姜蒜，再将牛肉、一勺豆瓣酱、少许辣椒酱、一大块冰糖翻炒。

加入没过牛肉的水，大火煮开，转中火煮分钟。然后再煮一锅水把面条煮好，取出来铺在碗底。然后把牛肉和汤倒在面上，煮两个青菜，撒点葱丝，牛肉面就做好了。

先将牛肉洗净切块，然后放入锅中加热放血，撇去浮粉捞出备用。然后烧热锅凉油，下姜蒜炒香，再放入牛肉、一勺豆瓣酱、少许辣椒酱、一大块冰糖炒匀。

加入没吃过牛肉的水，烧开后转中火煮分钟。然后再煮一锅水把面煮好，捞出来铺在碗底。然后把牛肉和汤倒在面上，煮两个青菜，撒点葱丝，牛肉面就做好了。

简介:

牛头面是兰州常见的面食和传统食品。它具有“一清、二白、三绿、四红、黄武”的特点，闻名全国。

全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但并不正宗。兰州牛肉面只能是兰州的原味。兰州或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。

2021年6月，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。