用英语介绍世界各地的美食,描述一道美食的制作过程。最好使用表格形式。
原材料:
排骨1500g。
Bak骨茶包装:
党参20g、枸杞8g、川芎3g、桂枝3g、当归2g、麦冬5g、陈皮1片、罗汉果1/4片、甘草2g、黑胡椒1/4勺、茴香1/4勺、胡椒1/4勺。
调料:大蒜1整头,酱油30ml,白胡椒1小勺,白糖1小勺,盐。
练习:
1.分别称取巴库查的调料;
2.一起放入料袋中扎紧,做成肉骨茶的料袋备用;
3、大蒜掰成单瓣,保留外皮,洗净待用;
4.在锅里放水。水烧开后,焯一下腔内的排骨。
5.焯5分钟左右,直到表面变色,然后捞出控干水分;
6.再拿一个锅去做水。水开后加入蒜瓣和肉骨茶包;
7.在汤中加入白胡椒、糖和酱油;
8、放入烫过的排骨腔;
9.锅烧开后,将锅盖转小火炖一个半小时左右,再加盐调味即可。吃的时候配着凉拌油条。
破嘴唠叨:
1.巴库古茶包装里的调料有的可以在调料市场买到,有的可以在中药店买到(都是常用药材,价格都比较低)。
2,除了套餐的配置,这道菜可谓是零失败的菜,适合新手尝试,增加自信。
3、煮肉骨头的汤一定要大,一次加够,不够的话注意加开水。
4.做好的肉骨茶配上凉拌油条,可谓一绝。用汤泡饭不剩油条也不错。
5.巴库古茶具有祛湿、补血、暖胃、补气、美容等多种功效。男女皆宜。但是高血脂和高血压尽量少吃。
马来西亚烘焙茶
成分:
猪腔排骨1500 g。
Bak tea材料包装:
党参20克、枸杞子8克、川穹3克、桂枝3克、当归2克、麦冬5克、陈皮1、罗汉1/4、甘草、黑胡椒、2?勺子,孜然1/4小勺,花椒1/4小勺,五灶五星,桂皮,1片。
调料:蒜1整30ml,白辣椒酱1小勺,糖,盐,1勺。
方法:
1,将bak茶分别调味;说
2、将上述材料一起包装成由肉骨茶袋制成紧密结合材料备用,
3、大蒜掰成单皮层备用,洗净备用,
4、将锅里的水烧开,做熨烫;潮排骨腔
5和Chao热约五分钟,以消除表面颜色沥干,
6和另一壶水烧开水,做同样的事情后和大肉骨茶的材料包、
7、汤,加糖和白胡椒粉酱,
8、焯好的腔排骨、
9、郭凯盖锅儿转小火一个半小时后撒上精盐制作,盛出凉拌油条。
破嘴唠叨:
1和bak茶包调料的混合物在一些市场买调料,药不能去购物(属于常见草药,价格便宜)。
2,除了那个包料的配置,这个菜是零,适合新手失败菜,增加自尊。
3、煮肉骨头汤一定要量好,加足时间,不能加足的水也要注意补充。
凉拌油条的搭配食用比较特殊,没有生油条用米汤泡饭子的手法好。
5、bak茶有去湿温血、王健胃、补气等功效。和合适的线轴。但是血压应该尽量少,奶酪。
蛋黄培根意大利面(1份)
原材料:
意大利面100g,2个熟咸蛋黄,几片培根和盐。
练习:
1.把熏肉切碎,放在锅里煎。不用放油,培根炒的时候会出油。
2.把锅里的水烧开,加点盐煮意大利面,捞出备用。
3、加入炒好的腊肉、熟咸蛋黄,拌匀。
蛋黄培根一个弱(1人分享)原料:期望100 gs,咸熟蛋黄2个,培根几片,盐。工作方法:1,将腊肉切碎放入锅中炒熟。不用放油,培根一炒就要出油了。2、在锅里加热开水,加入适量的盐煮意面透,捞起备用。3、加入炒熟的腊肉、熟咸蛋黄,拌匀即可。
韩国馒头
原材料:
高面粉175g,低面粉75g,酵母2g,盐1g,鸡蛋1g,牛奶100g,糖50g,泡打粉2g。
底部为粉末染色的原材料:
糖5g,低筋面粉10g,芝麻5g。
练习:
1,将原料放入面包桶;
2.用甜面包程序搅拌后,如果用手揉,可以揉到膨胀阶段,发酵到两倍大小;
3.拿出来分成12份,醒酒10分钟;
4.取其中一根,卷至20厘米;
5.卷起来,在封口处蘸点水防止脱,醒酒10分钟;
6.从中间切开;
7、切口朝下,用手平;
8.在每个面团中间压一个小洞;
9.在底部准备粉染原料;
10,面团蘸点水,放入芝麻粉;
11,然后放入一个上了油的8寸烤盘;
12,在温暖的地方发酵;
13,发酵后的外观;
14,馒头上油;
15,倒入适量的油,在家把油全部放在底部即可;
16,烤箱230度,三楼烤约12分钟。
韩国馒头
成分:
高低粉,粉175 75克,酵母,盐,1二月1,牛奶,鸡蛋,糖,100克50克,发酵粉,2克。
材料底部:带粉,
糖5克,面粉10克,芝麻筋5克。
方法:
1,原料放入面包桶、
2、用甜面包,如果经过搅拌程序可以延长到搓搓阶段,发酵到两倍大小,
3,并删除到12,10分钟,
4、取一卷20厘米长,
5、封口朝上,防水距离65438±00分钟;醒着,
从6月中旬开始,切割、
7、切口用手放下,放平,
8、每个面团中间按一个小孔,
九、用粉状材料来垫底,
10和少量面团,芝麻粉在水中,
11,加入抹油的烤盘;8"
12还有温暖的地方,
13发酵后,外观、
14,馒头裹油,
15和油量,倒在家里干什么都有放底油的可能,
16和第3层烤箱230度12分钟。
日本煎饼
材料:白菜1/4,胡萝卜丝1,面粉200克,鸡蛋1,水适量,鱼目花随意。
调料:盐5克,美式芥末酱,或者沙拉酱和青芥末。
练习:
1.将卷心菜的叶子切成丝,根据个人喜好切粗的丝;
2.胡萝卜去皮后擦细丝。
3.把鸡蛋、面粉和水搅拌成面糊。加入白菜丝和胡萝卜丝拌匀,加盐调味;
4.用平底锅加热,将面糊倒入两面,煎至熟。煎的过程保持小火,吃的时候别忘了沙拉酱和木鱼花~ ~
日式煎饼
材料:白菜1 / 4,胡萝卜1一把,面粉200克,鸡蛋1,水适量,木鱼花随意。
调料:盐5克,美式芥末酱,或沙拉酱,青芥末。
练习:
1白菜叶取些条,粗铁丝随你便;
2胡萝卜去皮后搓成细丝
鸡蛋、面粉和水混合成面糊,将卷心菜和胡萝卜放入铁丝中搅拌,并加入盐;
4烧热炒锅,倒入面糊两面都可以煮,煎的过程中要保持小火,吃的时候别忘了沙拉酱,还有木鱼花~ ~
墨西哥鳄梨沙拉
原材料:
鳄梨,番茄,墨西哥胡椒,甜洋葱,酸橙,橄榄油,大蒜,黑胡椒,盐。
练习:
1,各种材料洗净备齐;
2.牛油果、番茄(去籽)、墨西哥胡椒(去籽)、甜洋葱切成同样大小的小粒;
3.将大蒜剁成蒜末,加入适量酸橙汁、橄榄油、黑胡椒和盐搅拌均匀;
4.将所有加工好的材料混合均匀。
贴心提醒:
1,牛油果又叫牛油果,在各大进口超市都能买到。摘的时候摸起来不会太软,摸着就掉果子比较好;
2、最好选择甜的品种的洋葱,紫洋葱太辣不适合;
3.西餐中以黑胡椒颗粒最常见,不宜用中国花椒粉代替。墨西哥辣椒肥辣,可以用其他同类辣椒代替;
4、成品可以配墨西哥玉米片吃,风味更多。
墨西哥鳄梨沙拉
材料:
鳄梨,西红柿,墨西哥胡椒,甜洋葱,酸橙,橄榄油,大蒜,黑胡椒,盐。
练习:
1,各种材质,干净准备好;
2、牛油果、西红柿(去籽)、墨西哥辣椒(去籽)、甜洋葱切成同样大小的颗粒;
3蒜切碎,加入适量酸橙汁、橄榄油、黑胡椒、盐,搅拌均匀;
4、将所有处理好的材料混合均匀。
小贴士:
1牛油果,又名牛油果,各大超市都可以买到进口的,挑选的时候手感很软,茎端朝下一摸就是好的;
2、最好选择偏甜的洋葱品种,紫洋葱太辣,比较合适;
3、黑胡椒在西方最常见,不宜用中国辣椒代替,墨西哥辣椒肥大,可采用类似其他辣椒代替;
成品可以与墨西哥式玉米片一起食用,风味更佳。
法式炖土豆
原材料:
2片土豆、洋葱、芹菜和香叶。
调料:
盐、胡椒、白酒、黄油(或食用油)。
练习:
1,土豆去皮切小块,洋葱切小块,芹菜切碎。
2.锅中黄油融化,放入土豆翻炒,放入洋葱,倒入白酒、盐、胡椒粉和2片香叶,小火炖20分钟。最后加入芹菜粉。
法式炖土豆
材料:
土豆,洋葱,芹菜,香叶醇2。
调料:
盐、胡椒、白酒、黄油(或油)。
练习:
1土豆去皮切粒,洋葱切小块,芹菜切碎。
把锅里的黄油打开,放一点炸土豆,加入洋葱,倒入白酒,盐,胡椒粉,2香叶,小火炖20分钟。最后加入芹菜足够晚。