用英语介绍北京美食

北京传统小吃“哎呀呀”在农历新年前后在北京小吃店有售。

艾窝窝，北京的传统小吃，每年农历新年前后，北京的小吃店都会供应。)

一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。

(夏末秋初已经有卖了，所以艾窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。)

2、蜜蜂蛋糕

蜂饼是一种用糖和水果蒸面粉或米粉制成的蛋糕点心。

蜂糕是用面粉或米粉加糖和水果蒸成的一种糕点小吃。)

因为这种饼吃破后，洞内蜂巢较多，故名蜂饼。

(因为这种饼是碎的，里面有很多蜂窝洞，所以取名蜂饼。)

3、白水羊头

白水羊头是最好的北京小吃之一。用白水煮熟切片，撒上胡椒粉和盐。

白水羊头是北京的小吃。是将羊头用白水煮熟切片，撒上盐和胡椒的一种食物。)

色泽洁白干净，肉薄而大，脆而嫩鲜，醇厚不腻，配酒皆宜。

(色泽白净，肉片薄而大，酥而鲜，醇香不腻，佐餐配酒皆宜。)

4、百果年糕

白果年糕是北京春节的传统小吃。

白果年糕是北京春节期间的传统小吃。)

早在辽代，据说在北京的农历正月初一，家家都有吃年糕的习俗。

早在辽代，据说在北京的正月初一，家家都有吃年糕的习俗。)

5、牛肚

爆肚是北京著名的小吃，多为回民经营。

爆肚是北京著名的小吃，多为回族同胞经营。)

是清朝乾隆年间的记载。

(爆肚早在清朝就有记载。)

秋末冬初，北京的清真餐馆和街边小贩，过去的和现在的，都在卖水饺。

(过去和现在，每当深秋和初冬来临时，北京的清真餐馆和摊贩都经营着牛肚。)

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