姜饼人是什么味道？姜饼小人好吃吗？
姜饼人是什么味道？
太好了。关于生姜，众说纷纭。有些朋友喜欢觉得姜腥无味，有些朋友不太喜欢辣姜。味蕾给了姜一张抵抗的黄牌。但即使是坚信自己永远不会吃姜的我，也没有抵挡住姜饼的美味诱惑。建议大家试试姜饼的味道，不辣，味道也不刺激，只保留了淡淡的姜香味。
姜饼小人好吃吗
圣诞节的人形姜饼其实只是一个烘托节日气氛的小甜点。个人觉得味道还可以……但是对于讨厌姜的味道的人来说，估计就是“灾难”了，因为姜汁是必不可少的材料之一。
姜饼的颜色
很多朋友会问，为什么姜饼是棕色的？今天我就给大家透露一下，姜饼可以是棕色的，不仅仅是因为它含有姜粉，还因为制作过程中用的糖是红糖。
姜饼人的方法
姜饼混合了面粉、酥油、生姜、蜂蜜、肉桂粉等天然香料。经过烘焙、定型和后期的艺术加工，俘获人心的姜饼登场了，大家可以拿着它吃，玩。节日快乐。
生产流程:
1.将制作姜饼的所有材料倒入碗中。
2.混合并用手揉成面团。
3.起初，面团表面会很粗糙。继续耐心揉一会儿，直到面团表面光滑。将揉好的面团放入冰箱，松弛1小时。
4.将松好的面团放在案板上，擀成厚度约0.3CM的薄面片(如果案板不够大，可以将面团分成几小份，擀几下。)
5.用各种形状的模具在擀好的面团上雕刻饼干模型。
6.将切好的姜饼放在烤盘上，将鸡蛋和水混合成鸡蛋水溶液。在姜饼上刷一层蛋液，静置松弛20分钟左右，再刷另一层蛋液，放入预热好的烤箱中，中层180度火约12分钟，烤到自己喜欢的上色程度后取出。
7.饼干烤好后冷却，就可以开始装饰了。将蛋白和糖粉混合，加入柠檬汁，继续搅拌成蛋羹。(这个步骤很简单，不用用电动打蛋器，用手动打蛋器就可以了。)
8.制备的糖衣的稠度可以根据需要自由调节。比如用来刷背景色的糖霜可以做的更薄，所以多加点柠檬汁。用来画线条和图案的糖霜可以再厚一点，少加一点柠檬汁就可以了。
9.把用来刷背景色的糖霜调成如图所示的浓稠即可(打蛋器提起时糖霜会呈粗线条落下)。
10，根据自己的需要，在糖霜中加入不同颜色的食用色素，制成不同颜色的糖霜。带底色的糖霜可以直接放在碗里，画线用的糖霜当然放在裱花袋里。
11、刷底色的方法:用刷子蘸取蒙砂，刷在饼干表面。等到糖衣干了。
12.画线方法:待底色蒙砂干后，在裱花袋前端剪一个小口，在饼干上挤出想要的图案。