营养密度很高,补锌太省心。有哪些食物可以一次烹饪完成?
五花肉黑木耳红烧豆腐食材:水豆腐400g,五花肉100g,生鸡蛋2个,木耳10g,花椒3个,小米椒2个,郫县豆瓣酱1茶匙,白糖、酱油、食用盐、酱油王、葱、姜各少量。2.青红椒斜切成段,葱和蒜分别切碎备用;五花肉切片;扣豆腐,切成小块。3、将水豆腐切成小块放入炒锅中炸至两面金黄变硬。
4、鸡蛋打碎后放入锅中煎。5、用锅内剩余的油将五花肉炒至褪色,调至一边,放入葱蒜末,文火翻炒郫县豆瓣酱,翻炒成郫县豆瓣酱辣椒油;将辣椒油翻炒,加入少量酱油上色;翻炒后加入炒好的豆腐和泡好的黑木耳;沥干2/3的水,炖煮,中火煨几分钟。6.焖至汁液减少,加入煎好的生鸡蛋和青红椒段;翻炒均匀,加入少量食用盐、白糖、生抽调味;翻炒后用水淀粉勾芡;煮至汁液黏稠包裹食物,关火即可食用。
鸡蛋、西红柿和蘑菇:一个西红柿、两个生鸡蛋、一把菌类和两根葱。练习1。西红柿去皮,洗净切片,鸡蛋打成蛋液,撕去菌类,泡干净沥干水分,小葱洗净切碎。2、火锅热油先将蛋液煎出鸡蛋,略呈金黄色,独立包装备用。3、另外倒入少许油热,放入番茄块,加入少许盐和糖炒出汁液,然后调入木耳炒出番茄变松烧开。4.将煎蛋倒入番茄木耳中,搅拌均匀。出锅后撒上小葱。
香菇油菜类食物:平菇、菜籽、大蒜、酱油、味精、糖、油、盐、耗油、木薯淀粉。做法:1。将平菇表层、油菜籽从根部切两半,大蒜切块备用。2.用一勺生抽、老抽、味精、糖、盐、木薯淀粉打成一碗汁。3.在锅里放油。油温五成热时,放入大蒜翻炒出香味。4.将平菇放入锅中炒熟,再放一勺油炒匀。5.往锅里倒半碗水。待水快干时,将菜籽放入锅中,搅拌均匀。6、将碗汁放入锅中烧开,出锅前再淋少量香油。