扒鸡用英语怎么说？

好像是煎饺

成分:

500克(1.1磅)面粉

250克(0.55磅)猪肉末

5克(5/6茶匙)盐

5克(1茶匙)糖

5克(1 1/4茶匙)味精

10克(1 1/2茶匙)酱油

15克(1汤匙)料酒

5克(1/6盎司)切得很细的葱

5克(1/6盎司)切碎的姜

150克食用油

方向:

1.将猪肉末与盐、糖、味精、酱油、料酒、葱和姜混合均匀。加入50克(3汤匙)水，朝一个方向搅拌，直到感觉有弹性为止。

2.将面粉与200克(2/5杯)沸水混合，将面团做成长圆形，并减少到40块。挤压并卷成直径约6厘米(2.4英寸)的包装。放入馅料，折叠并包成新月形。

3.将食用油放入煎锅，加热，油约135-200时？C (275-390？f)将生饺子放进去。加热一分钟，洒上100克(6汤匙)水，盖上锅盖。用大火加热五分钟。当水消失后，饺子就做好了。(由于锅的大小，可能需要多次重复才能煮完所有40个饺子。)

特点:看着好看，吃着好吃。

味道:咸鲜可口。

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参考资料:

/英语/food/26593.htm