蛋挞和蛋挞有什么区别?

香港澳门叫蛋挞,台湾省叫蛋塔。

其实是一样的东西,只是在不同的地方叫法不一样。

Tart是英文单词“tart”的音译,意为馅料外露的馅饼(馅饼派,其反面覆盖有馅饼皮,并以馅料密封);

蛋挞是以蛋糊为馅料的“挞”。

-虽然各地的做法可能略有不同,比如蛋挞往往分为葡式蛋挞和中式蛋挞,但本质上是一样的。

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