英文翻译做饭的步骤很急。什么菜都行。

原材料:

鱼翅、鱼唇、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼鳞、鸡、鸭、羊弓、火腿、肉、猪蹄筋、花菇、冬笋等可摊派的数量。

香料:

桂皮、冰糖、绍酒、酱油各适量。

方法:

①将大众化后的原料分开分层调制，由于绍兴酒坛前在荷叶中加入调味料密封。

②置炭火上烧开坛，然后文火慢炖，将原坛放在席上，开盖，加油至小坛鸽蛋饼中。

特点:菜肴品种繁多，酥脆可口，荤菜丰富，汤味浓，味道鲜美，回味无穷，营养丰富。

能明目美容，活血金淑，滋阴养生，增进食欲。

川味水煮肉片

材料:

猪肉(或牛肉)瘦肉250克，大白菜(或其他时令蔬菜，常用于四川生菜)200克

郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1.2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20根、葱适量、兄弟400克、油100克、酱油3克(65438+1.5克

做法:

1，将瘦肉切成约5厘米长，2.5；厘米宽，0.3厘米厚，大薄(只是大约，不严格衡量，短薄一些会更好)，如果他们觉得不好切，你可以肉略冷冰箱，直到硬时，一些肉片淀粉，料酒，盐和少量的水将吸收轻微咸肉抓准备好。

2、大白菜洗净手撕一大片叶子，大白菜上部斜刀切片；大葱洗净切段；用剪刀剪好做辣椒段；郫县准备好切碎的豆瓣；

3、在锅中倒入30克油，放入花椒和辣椒炒至火呈红褐色，捞出待用。

4、到火上，将香葱放入锅内炒香，再放入白菜探生，铺在碗内摊放。

5、锅热后，再倒入30克油、西洋菜和生姜放入郫县翻炒，直至炒出油。

6、加入肉汤，煮沸。

7、将腌制好的肉放入锅中，用筷子将其撒匀，待肉散开时加入酱油、鸡精、糖、调味料。

8、将肉和汤一起倒入铺好的白菜碗里。

将事先炒好的辣椒和剁碎的辣椒，撒在肉上，甚至大蒜粉也撒在肉上。

10，锅洗净晾干，加入40克油，非常糟糕的成9热(吸烟)，然后倒热油均匀的肉可以。

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