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香气是一个中文单词，意思是指示人们感到快乐和舒适的气息的总称。是通过人的嗅觉器官感受到的。调香中的香气包括香韵或香型的含义。来源:《列子·唐雯》:“浴神，肤色肥，十日后香歇。”

味觉是指通过触摸和咀嚼对食物在人口中的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。味觉一般包括两个基本方面:冷热程度和软硬程度。