花糕真的是花做的吗?怎么挽回?

花糕是用花做的,存放的时候需要注意。不要放在阳光充足的地方,尽量放在阴凉通风处,最好放在冰箱里,这样蛋糕皮里的花馅就不会变质。

花糕的制作方法比较简单,但是吃起来极其香甜。做花糕一定要用新鲜的花瓣,玫瑰花瓣最好。我们应该把玫瑰花瓣洗干净,然后用吸水纸稍微吸干花瓣上的水分。然后我们准备一个罐子,把玫瑰花瓣捣碎,放一大块黄油,一勺猪油,适量的糖进去。如果喜欢吃甜的,可以多加点或者炼乳。我们准备好花馅之后,再准备好皮,我们用面粉做一个硬面团,然后准备一个酥脆的面团,就是在普通面粉中加入猪油。然后我们把两种面团都磨成小面粉,把酥脆的面粉裹在普通面粉里,再卷成面饼。然后,我们把花馅包在里面,包成一个小笼包,压一下,然后放进烤箱烤20分钟左右,花糕就做好了。

保存花糕是有技巧的。我们必须找到正确的方法。我们一定要把烤好的花糕放在冷却后的塑料袋里,因为花糕里的馅料还是会湿的,所以最好放在冰箱里保存。如果它们不在冰箱里,也可以放在阴凉处。更重要的是,一定要在口袋上戳一些小孔,保证花饼处于空气流通的状态,这样才不会轻易腐败。

花糕吃起来很甜,但是馅料很软,很新鲜,不油腻。是一种颇具特色的小吃。这种花糕不能长时间保存,必须在半个月内吃完,否则酥皮不脆。