西红柿鸡蛋汤用英语怎么说？

番茄鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。主要原料是西红柿、黄瓜、香菜，简称西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤营养丰富，含有维生素C和B2，鸡蛋含有蛋白质。

番茄鸡蛋汤的特点是烹饪方便，营养价值高。西红柿和鸡蛋的营养价值完美搭配，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。

扩展数据:

营养价值

番茄

西红柿的主要营养是维生素，其中番茄红素最重要，含量也最丰富。研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以消除导致人体衰老和疾病的自由基。预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

一个成年人每天吃100-200克西红柿，就能满足人体对番茄红素的需要。

由于番茄红素遇光、热、氧易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。

(母鸡的)蛋

鸡蛋具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的作用。鸡蛋营养丰富全面，营养学家称之为“完全蛋白质模型”，被誉为“理想的营养银行”。

鸡蛋中含有的蛋白质主要是卵蛋白(在蛋清中)和蛋黄蛋白(主要在蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，所以吸收率相当高，达到99.7%。

经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力下降。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。研究表明，鸡蛋可以防治动脉硬化和冠心病。

百度百科-番茄鸡蛋汤