什么是金黄色葡萄球菌，它有什么特点？

金黄色葡萄球菌(金黄色葡萄球菌)，又称“金黄色葡萄球菌”，属于葡萄球菌属，是革兰氏阳性菌的代表，是一种常见的食源性致病微生物。

该菌株最适生长温度为37℃，pH为7.4，耐高盐，能在盐浓度接近10%的环境中生长。金黄色葡萄球菌经常寄生在人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、胃、痈、疮疡中，在空气、污水等环境中也无处不在。

扩展数据

极限标准:

2013年，我国国家卫生计生委发布了《食品安全国家标准——食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)，确立了国家标准中金黄色葡萄球菌的限量标准:

规定熟肉制品、熟水产品、熟食品等八大类食品中，同一批次采集5个样品，每个样品中金黄色葡萄球菌浓度不得超过100 CFU/克，仅允许1个样品在100至1000 cfu/克之间..

百度百科-金黄色葡萄球菌

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