橘子皮里有淀粉吗？

淀粉(amylum)是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。它的基本单位是α-D-吡喃葡萄糖，分子式是(C？H10O？)?。桔皮中没有α-D--D-吡喃葡萄糖。

橘子皮茶:将洗净的橘子皮切成丝、丁或块。使用时可单独用开水冲泡，也可泡茶饮用。不仅味道清香，还具有开胃、通气、提神的功效。