炒蘑菇怎么炒
1.食材:香菇适量、油适量、孜然适量、盐或肉适量、玉米淀粉适量、蛋清2个。
2.香菇洗净撕成两半，控水晾干。
3、玉米淀粉，蛋清，水搅拌，把香菇挂淀粉，淀粉不要太浓。
4.将油倒入锅中，然后等待。趁热将准备好的香菇放入油锅，炸至金黄色时捞出，放入锅中控油3-5分钟。
5、调好的调料可以均匀食用。
2.香菇洗净撕成两半，控水晾干。
3、玉米淀粉，蛋清，水搅拌，把香菇挂淀粉，淀粉不要太浓。
4.将油倒入锅中，然后等待。趁热将准备好的香菇放入油锅，炸至金黄色时捞出，放入锅中控油3-5分钟。
5、调好的调料可以均匀食用。