人的唾液为什么会有味道？

唾液是由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液组成的消化液。唾液无色无味，PH值6.6 ~ 7.1。\x0d\正常人每天的分泌量约为1.0 ~ 1.5升(牛、羊等食草动物每天的分泌量高达其体重的1/3)。人的唾液99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白和溶菌酶，无机物是钠、钾、钙、氯和硫氰酸根离子。唾液的成分因动物而异。人和一些哺乳动物(兔子、老鼠等。)唾液中含有淀粉酶，而狗、猫、马的唾液中几乎没有淀粉酶。\x0d\如果你觉得唾液有味道，那是错觉。并不是口水有味道。\x0d\\x0d\人的唾液与食物混合后，能溶解食物中的可溶性成分，使其作用于味蕾，引起味觉。唾液可以防止口干，润滑食物；还能清洁口腔，冲洗口腔内残留的食物残渣。当有害物质进入口腔时，唾液可以稀释和中和它们，将它们从口腔黏膜上洗掉。唾液使口腔湿润，容易说话。食物与胃酸混合前，胃内食糜中的唾液淀粉酶能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。唾液中的溶菌酶和硫氰酸根离子具有杀菌作用，粘蛋白不仅具有润滑作用，进入胃后还能中和胃酸，在胃酸的作用下粘附在黏膜上，抵抗胃酸对胃黏膜的腐蚀。唾液也会排泄。比如体内的一些物质和一些病毒，如碘化钾、铅、汞、狂犬病、脊髓灰质炎、艾滋病病毒等，都可以通过唾液排泄或传播。腮腺感染腮腺炎病毒时，可引起流行性腮腺炎(腮腺炎)，患者腮腺肿胀疼痛，唾液分泌减少。该病具有传染性，主要通过患者的唾液飞沫传播。有些鸟类唾液腺发达，用唾液粘合海藻筑巢，如金丝燕所筑的巢，就是我国著名的滋补品“燕窝”。\x0d\\x0d\1。要注意口腔中的异味。\x0d\\x0d\口腔中出现甜味，是由于消化系统功能失调，导致各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量过多，刺激舌味蕾所致。这种病多见于糖尿病患者，肝病也有这种现象。\x0d\\x0d\口中出现苦味，多属于肝胆发热、胃肠疾病及各种炎症急性发作。口苦与胆汁排泄异常有关，部分癌症患者舌头上感觉甜味有困难，所以感觉苦。\x0d\\x0d\口腔感觉酸，主要是肝热，肝热酸，多见于脾胃气虚。这些患者唾液中的磷酸酶、乳糖酶和碳？脱水酶含量高，所以是酸的。\x0d\\x0d\味咸，主要表现为肾阴不足，虚火浮动。多见于慢性咽炎、口腔溃疡患者，有时由慢性肾炎、肾功能损伤引起。\ x0d \ x0d \口臭多见于牙周炎、龋齿、口腔溃疡等疾病，使人感觉口腔中有一种难闻的气味。此外，鼻腔炎症、鼻咽癌、消化功能障碍也会引起口臭。\x0d\\x0d\口苦多因肝火、肾虚、痰热，使患者感到口中辛辣。\x0d\\x0d\味淡，多因脾胃虚寒。久病的人也会因外感风寒而感到食之无味。\x0d\\x0d\上述异味一般是内因引起的，要及时诊断，找出原因，进行治疗\x0d\\x0d\2。喝茶摆脱异味\x0d\据国际健康与福利网站报道，美国芝加哥大学牙科教授Christine Wu博士在最近的一项研究中发现，茶叶中的混合物可以防止其引起口腔。无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，这种效果都非常明显。\ x0d \ \ x0d \ Christine教授指出，口臭的原因之一是食物残渣残留在口腔中，经唾液分解发酵后散发出难闻的气味。此外，平时喜欢吃大蒜、韭菜等重味食物的人，也容易出现口腔异味。茶叶有杀菌、清洁、增香的作用。\x0d\\x0d\他解释说，首先，茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，从而有效防止口腔异味。此外，绿茶中丰富的儿茶素也能起到同样的作用；红茶中有一种茶黄素，儿茶素含量很少，去除口腔异味也很有效。\ x0d \ x0d \其次，喝茶时口腔中的唾液会增多。唾液有杀菌作用，还能与茶叶中的果胶发生反应，增强口腔的自洁能力。\x0d\\x0d\最后，茶叶中含有丰富的叶绿素，其中有一种芳香成分，不仅能消除饭后食物残渣引起的口腔异味，还能消除胃肠功能紊乱引起的口腔异味和维生素C摄入不足引起的牙龈出血。\ x0d \ \ x0d \ Christine教授认为饭后喝茶为宜，最好不要喝太多。就一杯就能起到很好的作用。