安徽四大名茶是什么？

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)一带，故又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，精选良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”饱满嫩芽，手工炒制。该茶外形微卷，似雀舌，绿中泛黄，银毛外露，鱼叶金黄(俗称金片)。

杯泡使雾顶，汤清淡黄，叶黄绿有活力，滋味醇厚甘甜，香气青涩，韵味深长。因为新制的茶披着白毛，带着尖尖的芽和采自黄山顶峰的鲜叶，故名黄山毛峰。

六安瓜片，中国十大名茶之一，产于安徽省六安市大别山区，唐代称为“庐州六安茶”。明代称“六安瓜片”，为上品，为上品茶。清朝以茶为宫廷贡品。

六安瓜片是特制绿茶。“它历史悠久，文化内涵丰富。在世界上所有的茶叶中，六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶叶，由单一的生叶制成。去芽不仅保持了单一的形体，而且没有草的气味；梗在制作过程中已经木质化，去掉后可以保证茶味浓而不苦，香而不涩。六安的黄瓜片是谷雨前后十天内采摘的。采摘时，取两三片叶子，求“劲”而不求“嫩”。

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶范畴。产于安徽省太平县(今黄山市黄山区)，久负盛名。其形有两片抱芽叶，平而直，自然舒展，白毛隐现。有“猴头两头尖，不散不卷”的美誉。

茶叶含有500多种化学成分，具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰年间(1859)，猴魁始祖郑守清在麻川河沿岸的山上开辟茶园，出产平、直、鲜、醇、带阵阵兰香的“尖茶”，名曰“太平尖茶”。

祁门红茶简称祁宏。茶叶的原料是当地的中老年茶树“姬野”(又名祁门)，是我国著名的历史名茶，也是著名的红茶精品。是光绪年间安徽茶农创制的，但史书记载可追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于江西祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、浮梁。

“祁宏是团里最好的，名声高，香味不第二。”祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉。它是英国女王和皇室成员最喜欢的饮料。它有很高的香味声誉，它的香味传播很广。被誉为“群中极品”、“红茶皇后”。