世界各地美食的英文名称

举世闻名的韩国泡菜，基本上已经成为韩国的标志。

泡菜的韩语发音:“听听吧”韩国的泡菜韩语发音:“听听他的”

配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。

注:鱼露是最本质的东西，这也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不一样的原因。在韩国，几乎家家都自己做鱼露，中国人不吃，但是大超市有卖，大概8-10元一瓶，多是泰国鱼露。注:酱是最重要的东西，也是中国酸辣泡菜和韩国泡菜最大的区别，几乎每个家庭在韩国自己做鱼酱，中国人不吃这个东西，但在大超市里面有销售约8-65438元+00元一瓶，大部分的鱼酱在泰国。

准备材料:准备材料:

1.白菜1。

大白菜绿叶多，皮薄叶密，没有太多的外层叶子需要去掉。看起来干净清新。大白菜的叶子，薄片，叶子密度大，没有必要去掉太多的外层叶子，看起来干净新鲜，适合最后选。储存绿叶和外观新鲜的卷心菜是可取的。新产的卷心菜越大越好。秋季以大小适中、抽穗程度好、重量大的白菜为好。贮藏假眼小绿叶蝉必须以白菜、大白菜鲜看为宜，新产的大白菜较好，在秋季大白菜以大小、白菜度、重量为好。大白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有多种具有多种药理作用的成分。大白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，而且含有多种成分，具有多种药理作用。学术论文指出，大白菜中含有的甲基蛋氨酸是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化有疗效，而甲基半胱氨酸亚砜有强化胆固醇的作用。根据已发表的学术论文，卷心菜中含有甲基蛋氨酸，这种蛋氨酸是生物活性物质，对动脉粥样硬化有作用，而甲基半胱氨酸亚砜有强化胆固醇的功效。

2.萝卜2。小红萝卜

萝卜主要由水组成，富含维生素C和消化酶——淀粉糖化酶。如果生吃，有助于消化。萝卜由水，富含维生素c和消化酶-淀粉-糖化酶，如果生，它有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮中，所以最好不要去皮，洗干净后再吃。带心萝卜，维生素c主要在萝卜皮中，所以最好不要去皮，洗净后食用。萝卜粗细均匀，鲜无痕，色泽光滑，肉质紧实柔软，不太辣不太甜。胡萝卜个头大，整齐划一，无疤痕，色泽光润鲜嫩，肉质软糯，不太辣，甜如上次选。

3.胡椒3。辣椒

辣椒除了含有胡萝卜素和维生素C外，还含有许多成分。辣椒除了含有胡萝卜素和维生素C外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌、消毒的作用，能促进唾液或胃液的分泌和消化。辣椒素具有杀菌和抗感染的作用，能够促进唾液或胃液的分泌，并促进消化。此外，它还具有改善体内各种代谢的功能。另外还得养各种身体冶金。腌制咸菜时，宜用晒干的辣椒，色泽鲜红，肉厚，皮滑。泡菜所用的泡椒粉应选用在太阳下晒干的色泽鲜红、果肉厚、皮光润的辣椒。