酒店客房工作总结
客房部因为是第一份工作,所以做了很多努力。毕竟,有抱负的酒店员工自然希望通过工作中的努力获得领导和同事的认可。以下是我为你整理的酒店客房工作总结,希望对你有所帮助!
酒店客房工作总结(精选文章1)20 _ _年的寒假对我来说是一个有特殊纪念意义的寒假。因为,在这个寒假,我做了我的第一份工作,赚了我的第一桶金。这两个第一对我来说有着特殊的意义。虽然工作时间不长,挣的钱也不多,但很欣慰自己的能力得到了锻炼,对生活有了更清晰的认识。以后会在一些问题上理解父母,更理性的花钱。
接下来说说我的工作。虽然只是兼职,但在我心里和正式工作一样重要。我想如果我能做好这份工作,我将来会做好其他工作。我在富平县的秦征酒店找到了一份客房服务员的工作,这实际上是一个实习机会。我的专业是旅游管理,专业主要涵盖酒店、景区、旅行社,所以想在假期去酒店实习,熟悉酒店各个部门的组织架构和运作。一般酒店不会招临时工。如果他们招临时工,会造成酒店的培训人才流失,这样亏损的商务酒店是不会做的。但以我的能力找不到合适的实习岗位,只能求助父母。我父亲碰巧有一个朋友在一家酒店做经理。在他的帮助下,我在酒店找到了一份临时工作。
由于我在秦征实习,有必要介绍一下秦征酒店的一些具体情况。秦征酒店是一座集旅游、商务住宿、餐饮、娱乐为一体的综合性酒店。酒店位于富平县人民路中段,这里素有繁华商业街之称,交通便利,地理位置得天独厚。酒店营业面积6000多平方米,拥有80多间豪华客房。同时拥有餐厅、商务中心、足浴、棋牌室等服务,并拥有独立停车场。酒店的主要部门有客房部、餐饮部、工程部和保安部。这家饭店有一个总经理和几个部门经理。我的实习部门是客房部,主要负责客人的日常生活。客房部是酒店的核心部门,得房者得天下。刚到酒店的时候,有点激动。那时候很多东西对我来说都是新鲜的,觉得很新鲜,也有点好奇。以前听老师讲过酒店,真正到了酒店才知道。哦,酒店原来是这样的,就像一幅画。就这样,我揭开了酒店神秘的面纱。忘记介绍客房部的组织架构了。客房部由客房部经理负责,客房部经理是主管,主管是领班,领班是服务员。我也是其中之一。
第一天上班,有点紧张,小心翼翼,怕出错,可能和新环境有关,有点不适应。当时一个和我差不多大几岁的哥哥过来对我说:“你一定是张文达吧。从今天起,你将在客房部工作。有什么不懂的,可以问我和其他人。”后来才知道他是范导演,人们给他起了个外号叫“范泡泡”。可能他和汶川地震时逃出来的老师都是别人叫他的吧。不过他其实人很好,工作认真负责,很少出错,也不冒充上级。我们酒店客房部的服务员都是女的,突然来了一个男生,给客房部注入了新的活力。我每天的工作是整理床铺,打扫浴室和打扫卫生。前三天跟着范主任手把手教我。我学的很快,很快就掌握了铺床的要领,比如正式铺床,要求先把床拉出来,再铺床单,扔床单的力度不能太大也不能太小,会导致床单过早倾斜,浪费时间;太小的话床单包不住床。正确的做法是,先把床垫打开,然后把床单扔到床边,双手抓住床单的一端,借助空气把床单压平,然后裹好床。床要里面包45度,外面包90度。铺床后,要盖上被套。具体来说,就是先把被芯放进床单里,然后像铺床法一样把被套扔进去。扔的时候,力度可以稍微大一点,最好一次性扔出被套。扔完之后被套留有边角,可以让床有骨感,增加床的观赏性。最后一步是套枕头,比较简单,就不说了。把枕头放好,铺上床旗,一张床就做好了。接下来,该打扫卫生间了。卫生间的镜子和浴门是卫生间的核心,扫地时要特别注意。在刷子上撒一些瓶子里的玻璃清洁剂,然后用刷子擦拭玻璃表面,最后用刮刀刮掉玻璃表面的水渍。
卫生间完了,用抹布擦一下家具,一个房间就完了。然后就是主管和工头的工作。他们负责巡视。检查房间后,他们可以更改房间状态。如果是脏房间(vd),说明房间需要整理和打扫,客人才能入住。如果是洁净室(vc),表示房间可以搬进来,有被占用的房间(oc),表示客人在酒店停留超过24小时,一般被占用的房间需要打扫。这些是酒店的专业术语。我以前从未听说过他们。看来酒店的水很深啊!我们酒店有四种房间:标准房、豪华套房、豪华商务房和情侣房。标准间有两张床和一台电视。除了一张床和一台电视,豪华商务房还有一张麻将桌。豪华套房比豪华商务房多了一个客厅和一台电脑。电视是大屏幕液晶电视。除了麻将桌,情侣间和豪华商务间没什么区别。穿单衣,被套和枕套都用粉色,给人温暖舒适的感觉。粉色是可以代表爱情的颜色,所以我们酒店的情侣一直很受欢迎。
虽然我只在秦征工作了不到一个月,但我收获了很多。秦征员工与管理者的和谐关系是秦征酒店高入住率的有效保证,而这种和谐关系更多的体现在酒店的年终聚餐上。晚宴上,每个人的脸上都充满了热情的表情,每个人都有说有笑,无论是总经理、部门经理、主管、领班甚至普通服务员。总经理和经理纷纷向员工敬酒,感谢他们一年来的辛勤工作,普通员工也以愉快的气氛回应。酒店客房部实习日记
现在我已经离开了我的工作,但我永远不会忘记秦征酒店,它给了我一个展示自己的机会。我忘不了我的师傅们-_ _,他们改变了我很多。以前有时候很懒不叠被子,现在铺床很熟练了。没有他们无私的帮助,我可能做不到。短短30天,通过和他们的相处,我明白了一些道理:万事开头难。不管做什么工作,最重要的是坚持。初期可能比较累,但过了初期一切都会变得顺利;团队的力量无与伦比,好的团队犹如无敌铁军;不要总是抱怨别人,要从自己身上找问题;和不同性格不同层次的人打交道应该注意什么(这个问题想问问大家的看法)。当然,在我要离开的时候,总经理和我的部门经理给了我一些建议:我一定要学好英语,尤其是在一些高档酒店,和外宾交流的时候必须要用英语。不管是德国人、日本人还是泰国人,我都会说英语。现在有些酒店50%的外宾都是日本人,有机会我也要学日语。但是有时候用起来不太合适,可能会造成不必要的误会。例如,在为外国客人服务后,一些服务员说“notat all”,这使客人不高兴。原因是“一点也不”是在熟人或朋友的情况下说的,意思是没关系,正确的说法应该是“不客气”。总之,学好英语是非常重要的。看看李阳,他做了一个露天演讲,成千上万的人来听,于是和新东方遍地开花。两人都是优秀的英语口语者,一个口语好,一个语法好。算了,到此为止吧。我的第一份实习,苦中有乐,赚了小钱,更不用说了。
酒店客房工作总结(精选部分二)一、工作总体回顾:
企业的利润是第一目标,也是企业生存的唯一保障。一个部门的工作也要围绕企业的中心工作。客房部作为一个服务部门,我们的首要任务是打扫卫生,给客人带来一个干净、安静、舒适、温馨的休息环境,但同时也要为企业创收、节约开支。一年来,在全体员工和部门经理的共同努力下,所有有业务指标的部分都完成了去年工作会议上别墅领导交给我们的任务。在努力创收的同时,我们也不忘省钱。部门贯穿全年节约工作,在保证工作质量、不影响客户服务的前提下,尽力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。
二、20__年来我完成了以下工作:
1.学习和规范岗位服务条款,努力提高客户服务质量。为了体现酒店工作人员的专业素质,我对各个岗位的服务条款不熟悉,不规范。我在同事中,在负责集团客房的经理的培训中学会了岗位的服务用语,然后吸收到自己的使用中,作为我与客人沟通的语言指南。自从我规范了服务条款的执行,我与客户的沟通有了很大的改善。因此,在任何时期的工作中,重要的是坚持好的东西,并通过复习旧的东西来学习新的东西。我会加强我的学习和应用。
2.开源节流,降本增效,从零开始。客房部是公司的主要创收部门,资金成本也很高。本着节约就是创造利润的理念,我和我的同事们将从自身做起,从点滴做起,杜绝一切浪费,主要有以下几点:
①为客户回收一次性低值易耗品,如牙膏,可用作清洗剂。
②要求每天早上关闭返回楼层的走道灯,夜班六点后开启;退房后拔掉电卡;房间日复一日的实施可以为公司节省大量的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务,领导经常对我们的客房清洁技能和查房进行考核和评估。由此发现我们的操作存在不规范、不科学的问题。针对存在的问题,区内班级以上员工召开专题会议,分析存在的问题,对员工进行再培训,纠正员工不良操作习惯。我们还利用淡季坚持练习,认真打扫检查每一个房间,通过考核,取得了一定的成效,提高了房间的卫生质量,减少了查房超时现象。
4.领导对员工采取集中培训、专题培训、个别指导培训等方式,大大提高了员工的酒店意识,进一步深化了服务理念,带声微笑已成为员工的自觉行动。什么是个性化服务,从感性到理性,已经被形象地理解,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而深化了员工岗前培训、部门培训、团队培训从理论到实践的全面梳理和提升。
三、由于各种原因,我的工作中存在一些问题:
1.很容易把个人情绪带到工作中。开心的时候热情周到,不开心的时候有些疏忽大意。今后你要在工作中努力克服这种情况,真正在头脑中树立顾客是上帝的意识。
2.房间和公共区域的清洁度需要进一步提高。
3.每个岗位的服务标准需要进一步加强。
4、设施设备维护计划不到位。
5.由于换班时思路不畅,认为小问题不需要交接清楚,导致了这样那样的问题。如果我不知道小事情,很容易导致大错误。我今后必须采取严格的预防措施以避免错误。
四、关于明年,我的计划是:
1,好好过好每一天。
2.完善服务措施,提高顾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工素质。
4.规范管理,促进企业健康有序发展。
5.加强营销,不断调整客户结构。
6.做好个人客户的销售。
7.旺季合理预订,销量最大化。
8、规范留言服务,让客人感受到我们的专业管理水平和酒店服务水平。
9.多学点别的,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店的余地更大了。要提高酒店的“营销竞争力”,首先要创新观念,及时调整经营策略和政策,优化设计自己的产品,使策略创新多变,根据不同的季节不断创新经营政策,使客房出租率在严峻的形势下保持在较高的水平。
在即将到来的20__,我们将再次起航,踏上新的征程。我会以更高的标准要求自己,努力工作,为公司创造新的效益。
最后,我希望在明年的这一天,每个人都能更上一层楼,谢谢!
酒店客房工作总结(精选第三部分)20__年一晃而过,是时候按照酒店规定写一份工作总结了。回顾这半年的工作,我个人对自己的工作表现比较满意。作为客房部的一员,半年来我一直遵守酒店对员工的规章制度,没有任何失职行为,在顾客满意度方面也没有收到任何对我的投诉。作为一名普通员工,我也坚守了自己的职业素养。半年来在工作中没有表现出任何不负责任的表现,比如迟到早退或者旷工。在工作中也保持了较高的专业素养,坚持边学习边努力,对职业发展有明确的目标。我也积极展示自己,在工作中为目标展现自己的努力。现在,对我在酒店客房部这半年的工作表现做一个总结。
作为酒店客房部的一名员工,我在工作中坚持客房部领导的要求,在与客人的接触中礼貌对待客人,积极回应客人的要求。只要他们符合酒店规定,我们都积极帮助他们解决。积极帮助客人退房和订房,也会在客人退房后尽快做好房间的打扰工作,不影响后续客人的房间入住。面对领导给我的工作安排,只要是我能做的工作,我都会积极完成,不推诿,不拖延,面对自己解决不了的工作,我也不会逞强,会向领导说明情况。所以在这半年的工作中,我的表现还是相当不错的,领导还是认可我的。
学习上,我知道作为酒店的员工,酒店一直在发展进步。如果留在原地,迟早会被酒店淘汰,所以我一直坚持学习。我会积极参加酒店的相关培训活动,从中学习对我工作有益的东西,加深思想建设,有更好的服务意识去帮助客人。作为酒店员工,我还是要掌握很多信息,这样客人问我的时候我才能回答。所以这半年来,我一直在坚持吸收外界的知识,了解各种道路的情况,了解当地的旅游和美食,以便在面对外宾的时候,给他们提供好的参考意见。也正因为如此,我在客人中的满意度一直不错,在家政人员中的满意度也能排在前列。
下半年,我不会放松对自己的要求。我会更加努力,成为更好的自己。
酒店客房工作总结(精选第四部)年初,在朋友的介绍下来到_ _。当我意识到我能来到_ _,我非常激动,我珍惜这个机会。我大学学的是酒店管理,但一直没有机会实践。我一直想有机会应用我所学的东西。最后带着一颗追梦的心来到_ _。我刚到酒店。以下是我上半年酒店工作的总结。
一、客房工作
培训结束后,我们被分配到不同的岗位。第一周,我被分到客房。从小我就觉得自己能吃苦,也做好了吃苦的准备。在客房部,主要是跟师父学习打扫房间,整理床铺。虽然之前已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真的让我受不了,开始怀疑自己一直坚持的东西。但是师父一直鼓励我。她总是说你应该坚持一切。如果遇到困难就退缩,以后还能怎么办?坚持是最重要的。我也很感谢师父当时的鼓励。如果不是她,我也不会坚持。
二、前台工作
后来,我被分配到前台。我很喜欢前台接待这份工作,但是很不放心。我不知道我是否能胜任这份工作,但让我高兴的是,酒店的大多数员工都非常热情友好。他们对我们并不冷淡生硬,因为我们是实习生。累了之后,同事一个甜甜的微笑,一句普通却很难的话,都会让人感动。前台是酒店的门面。前台的服务基本涵盖了酒店所能带来的所有服务,所以需要前台服务人员对酒店各个部门有足够的了解,才能给客人带来满意周到的服务。在学习中,酒店客人对前台一些基本的日常操作有了深入的了解,比如如何入住和退房,并进行了实际操作。
这些天我真的学到了很多。除了一些基本功和服务常识,我还学会了如何做人,如何处理自己和酒店的利益,如何处理同事之间的人际关系,如何调整心态。让我意识到的是,一个服务员应该有很强的服务意识。在和一位部门经理的聊天中,经理提到了服务意识,我很赞同他的观点:“服务意识不仅要求服务员要有给客人带来优质服务的观念和愿望,对和自己打交道的同事也要有同样的意识。”
上半年即将结束,我对酒店客房服务这个职位有了全新的认识。当然,我非常感谢我的领导和同事们在这期间的帮助。下半年我会更加努力,用所学的知识为_ _酒店的发展做出自己的努力。希望酒店明天会越来越好。
酒店客房工作总结(精选第五篇)俗话说“360行,各行必冠军”。现实中,各行各业没有贵贱之分。如果有,也取决于我们的心态、思想、行为是高尚还是卑微,与我们的职业无关。同时,平凡和不平凡也没有区别。所谓平凡与不平凡,取决于我们怎么做或者不做,而不是我们认为这个世界上有什么平凡与不平凡的工作和职业。
我是_ _酒店的客房服务员,我想在平凡的岗位上不平凡。为了今后更好的工作,20年的工作总结和明年的工作计划如下:
1。懂得微笑,善于微笑。
如今,微笑已经成为各行各业必备的职业素质,尤其是在服务领域。微笑是一种没有翻译的世界语言。它传达了一种亲切、友好和愉快的信息。微笑并不难,却能产生无穷的魅力。受益者变得富有,但给予者不会变得贫穷。转瞬即逝,却往往留下永久的记忆。在工作中,我会把微笑作为我的名片,让用餐者感觉自己是春风人。
2。勤奋是一种很好的训练,一分努力就是一分天赋。
只有努力才能取得更好的成绩。勤奋就是努力,就是努力工作,比别人付出更多。快就是效率。中国古代大文豪韩愈曾说:“业精于勤而废于趣,成也毁于思。”我们祖国的繁荣昌盛离不开人民的勤劳。
曾几何时,人们总是以自我为中心,这让中国有了几百年的耻辱。现在,勤奋使中国一步步走向繁荣。国家是这样,我们也是_ _。作为一名服务员,我要比普通人付出百倍的努力,创造更舒适的就餐环境,让_ _变得更好!
3。体贴是基础,也是对待客人最重要的方式。
既然周到,就要主动做好工作,提供服务,要善于观察,懂得设身处地,做到让客人意想不到,服务超前。在以后的工作中,我会一如既往的让食客有宾至如归的感觉,想客人所想,急客人所急。
4。保持强大的心理素质。
能保持良好的心理和精神状态,做到受宠而不骄,受辱而不卑,从容应对。